<p class="ql-block">从回来到现在有两个多月了，帮那只猪减掉了10公斤肉肉~</p><p class="ql-block">所以呢，每天都要挖空心思想菜谱，既要营养又不要那么多的热量，又要人家肯吃，肯大口大口地吃~</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">减掉7公斤时，他非常好奇7公斤肉到底有多大一块。</p><p class="ql-block">我说，你去菜市场，和卖猪肉的说砍7公斤肉。卖肉的砍完，你说你就是看看，你不就知道有多大一块了吗？说完你赶紧跑哈~</p><p class="ql-block">他说，卖肉的不会拿着刀来追我吗？</p><p class="ql-block">我说，也是哈，人家肯定得追你，你又肯定跑不过人家，那你就买回来吧。</p><p class="ql-block">他说，买回那么多肉怎么办？又吃不完.....</p><p class="ql-block">我说，也好办，要不我切成薄厚均匀的小片再帮你贴回去~</p> <p class="ql-block">哈哈哈，闲话打住，上菜谱~</p> <p class="ql-block">用料：武昌鱼（淡水鱼都可以）、白菜、粉条、花菇。葱姜蒜、朝天椒、花椒、八角、香菜。</p><p class="ql-block">调味料：油、酱油、糖、料酒、醋。</p> <p class="ql-block">白菜嫩芯用菜刀拍一拍就好~</p> <p class="ql-block">不够嫩的部分拍一拍掰成大块~</p> <p class="ql-block">这鱼肚子的形状似乎有点怪......</p> <p class="ql-block">粉条泡水~</p> <p class="ql-block">铁锅烧热加少许油，够煎好鱼就好~</p><p class="ql-block">用筷子推着姜片擦遍锅底防粘~</p> <p class="ql-block">煎至两面金黄~</p><p class="ql-block">呃.....不小心把尾巴弄掉了一半.....</p> <p class="ql-block">找找找，找回来安回去~</p> <p class="ql-block">怎么看都有点怪……</p> <p class="ql-block">姜、蒜、辣椒一齐放~锅四周撒点糖~</p> <p class="ql-block">添开水和鱼平~</p> <p class="ql-block">加葱、花椒、八角，以及所有的调味料~</p><p class="ql-block">大火烧开，中小火炖20分钟~</p> <p class="ql-block">在鱼下面放白菜，把鱼翻过来盖在上面~</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">加入花菇，大火烧开，中小火炖炖炖~</p><p class="ql-block">炖到白菜变成你可以接受的软硬度~</p> <p class="ql-block">如果是大白菜要炖上15分钟以上，嫩白菜芯有七八分钟就够了~</p><p class="ql-block">炖太久了白菜就变成汤喽……</p> <p class="ql-block">鱼锅里没加盐，吃时可佐以这种小菜~</p><p class="ql-block">葱+香菜用减盐酱油拌一下就好~</p> <p class="ql-block">上桌前加泡好的粉条煮熟~</p> <p class="ql-block">撒点香菜碎~</p> <p class="ql-block">开吃吧~</p> <p class="ql-block">鱼肉本来是不吃的，因为味道已经入了菜里。</p> <p class="ql-block">但是，有一次和妈说起只吃菜不吃鱼，妈又讲那个“饺子边儿”的故事......</p><p class="ql-block">从前一财主家儿子，下馆子吃饺子不吃饺子边儿，丢在桌上。后来家道中落，落迫成了要饭的，要到当年的饺子馆，店家拿出一包晾干的饺子边给他吃，他吃得喷香，吃完向店家道谢，店家说不用谢我呀，这都是你当年吐出来的饺子边儿被我晒干了........</p> <p class="ql-block">好吧，老人家的道理都讲到这份儿上了，咱得往心里去，第二天早上煮点萝卜丝粉条当汤喝吧~</p><p class="ql-block">小声说一句：鱼肉还是没吃哦~</p>