我和夫人都爱吃辣，也能吃辣，当然和能吃辣的湖南人和四川人比不了，但是和那些不太能吃辣的湖南人和四川人还是可以有一拼的。<br> 我能吃辣，受毛主席一句话的影响，毛主席说：不辣不革命。要革命，就得会吃辣。小时候，对毛主席的话还是很迷信的，毛主席既然说只有能吃辣的人才能成为革命者，那就拼命学吃辣吧，一面赤赤哈哈辣得够呛，一面还拼命往嘴里送。还拼命挑辣的辣椒来尝，看自己到底能吃多辣。吃来吃去就学会了，不但学会了吃辣，还离不开吃辣。<br> 说起能吃辣，还有一个有趣的小故事。<br> 1976年到1979年在德都县萌芽学校工作，这所学校是由当地的五七干校改建而来的。五七干校是一个什么概念？当年的人都知道，是干部劳动改造的地方，既然是劳动改造的地方，一定是比较偏远，交通不便的地方。物质供应可想而知。那年我们有四个大学生分配到那里。其中有一位是齐齐哈尔师范学院生物系毕业的，也是一个喜欢动手的人，就种了一些蔬菜，其中就有辣椒。这一天，有几个辣椒成熟了，他就摘了回来放在办公桌上，那天正好是全体教师的学习日，大家陆陆续续地进入办公室，其中一位拿起一个尝了一口，辣得受不了，说，太辣了，太辣了，谁要能吃，我就给他磕三个响头。我离他有好几张办公桌，听他一说，真有那么辣吗？也就随手拿起一个咬了一口，辣是辣，但也没有到不能忍受的程度，于是就把一个辣椒咬咬都吃掉了，想不到还没吃完，那面那位就已经爬上办公桌，梆梆梆三个响头磕上了，拉都来不及。全体来开会的老师都哄堂大笑，有人调侃他，钱老师又没有要你磕，这种事人家赖都来不及，你怎么还主动磕上了。他红着脸说，做人要讲诚信，说出的话要算数。倒是一个实在人。<br> 还有一次，到江西南昌开会，报到那天车误点，到饭店已经很晚了，主办方可能没有跟酒店讲清楚，上了一桌菜全是辣的，其他代表纷纷提意见，吃两筷就放下筷子走了，环顾四周，十人桌只有我一个人在那里大快朵颐，心里想想都痛快。<br> 想吃辣，自然喜欢到居住地的湘菜馆和川菜馆。但是总觉得不正宗，所以到湖南和四川去旅游，总想离开团队，自己到街上去吃一顿。一次单位去湘西去旅游，突然领队宣布中午饭没有团餐，需要自理，其他同事都牢骚满腹，我和夫人却高兴坏了，连忙脱离大部队，找一个饭店钻进去，专门点当地的特色菜。<br> 一次和女儿一家到重庆去玩，在附近的大排档吃饭，女婿点的菜，菜单拿来我一看，有一个花蛤，我就有点想法，跟他说，你跑到重庆来点宁波菜干什么？女婿说，老爸你别急，菜上来你就知道了。果然花蛤上来了，满盘通红，和宁波的做法大不一样。我家那个小小吃货可受不了了，她妈只好领着她去找稍微不辣一点的东西吃。<br> 我在教育我家小小吃货要学会吃辣的时候，曾经说过一段吃货名言：辣是五味之一，不会吃辣，就缺了一种味觉的享受。不会吃辣的人，只能吃到辣的呛，会吃辣的人，才能品到辣中孕育的鲜。