<p class="ql-block">2021年1月29日</p> <p class="ql-block"> 我的乡村舞舞伴RM女士回留尼汪岛一年多不回来了， 章小姐是我的新舞伴，比我年轻几岁，台湾人，她在中文学校教书。不知道她每天吃什么，闲谈中感觉她只会煮面或吃零食。她说煮饭油烟会损坏房屋，我想她是不喜欢做饭，没有做饭的习惯，不像我是吃货。我长期神经衰弱，只要睡眠有四五个小时就琢磨着吃什么，一做就是四五个菜。我们每周跳舞三次，两年来经常给章小姐带点吃的，她都说好吃。难怪她说只要有吃的，什么都好！我想她是单身，工作忙，能帮就帮一点吧。</p><p class="ql-block"> 最近我建议她买些食材，帮她加工，她当然求之不得，尽管我照顾比尔很忙，兴趣爱好多，上午睡觉，下午做饭、做家务。晚上练琴、上网、玩手机、看新闻，追电视剧，抽点时间帮帮朋友何乐不为。</p> <p class="ql-block">根据章小姐的口味，我在中国超市帮她买了两个牛腱，两包豆腐干，一盒鸡蛋，做一锅卤味。</p><p class="ql-block"> 水淹没住两个整牛腱，加入豆腐干，生抽老抽葱姜蒜、料酒、五香桂皮。先用高压锅烧20分钟，降温后加入鸡蛋继续卤，收水约40分钟至不要糊锅即可。</p> <p class="ql-block">水分几乎收干的状态</p> <p class="ql-block">出锅</p> <p class="ql-block">这一锅够她吃一个多星期的，让我每天吃一样的东西受不了，她却乐在其中。</p> <p class="ql-block">请点击以下蓝色小别针看小视频：</p> <p class="ql-block">第二次</p> <p class="ql-block"><a href="https://share.meisheapp.com/video/23460608.html" target="_blank">卤肉蛋 1-28-2021</a></p> <p class="ql-block">昨天和她一起去Costco, 我买了厕纸、毛巾纸和一些肉食、鸡蛋、零食。建议她买了一盒猪肉$12.08；一盒鸡蛋24个，$6.49，总共才$18.57，太便宜！再卤一锅，又可管一阵子，卤肉的浓汤汁她肯定是煮面吃。</p>