年味（原创散文）

煜辅

.【原创散文】年味煜辅. . 年，就要来了。这些天，电视里年货的广告一个劲的猛炒，微信群中过大年的攻略也一个比一个好，虽然第四次寒流正在如期的“关顾”，我却感到了年所特有的温度。我知道，一过腊月十五，年味儿将越来越足。（01） . 对头一年的疫情，境外的一些国家已经乱作一团，我们国内好几个地方也一再反弹，形势比较严峻，可以说充满了风险，面临着考验。这几天，“就地过年”正在从上到下的贯彻动员。疫情阻隔加上囊中羞涩，自家的年自然是从简无奢。我可以不必去想黄金海岸的细沙，不必去挑厄瓜多尔的大虾，阖家团聚的模式估计也是电话。年的味道，更多的是跟着记忆回到承德，回到久别的老家。（02） . 小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就过年。这句耳熟能详的童谣，伴着我走过了物质紧缺、消费靠票的童年，走过了激情燃烧、青春如歌的年代，走过了上勤王事、下累家齐的岁月。现如今，没有生计之忧，不担官身之履，有剩余的小钱，有大把的时间。逢节必庆，年，自然也就是重中之重了。小时候，年事张罗的早，我想客观上有两个原因：一是受风俗驱使。家家如是，谁也不想掉队。所以尽可能的应时应景。二是经济拮据。绝大多数人家没有什么余富钱，小农生活，自产自用，粗粮细作，又费时间，不可能一买了之，必须早动手，早筹谋。腊八节前后忙年的大幕就徐徐拉开，左邻右舍陆续登台，人们用智慧和劳动淡化了许多无奈，让年的味道异常的精彩起来。（03） . 过日子，吃是永恒的主题，忙年最重要的是筹备好各种传统的吃食。冰天雪地的家乡，一到冬季打开屋门就是天然的冰箱。所以必须要吃出正月的各种熟食，成品，半成品都要计划周全、备足备好。淘米、轧面、蒸年糕，杀猪、宰羊、灌血肠，做豆腐、炸油饼、搓麻花，酱卤煮、熬皮冻、熏鸡鸭，条件艰苦时十几种，生活富裕了几十种。那段时间，一条街就是一个车间，一个村儿就像一个工厂，烟雾飘飘，蒸汽冉冉，热盼的年味儿飘到每一个角落，久违的香味儿钻进了自己的心窝。（04） . 时间点，仪式感，恐怕是喜庆时候的重要一环。如果没有这两者的结合，既便用同样的内容，也可能兴味索然。很难想象，大年初一的饺子和素平常能是一个兴奋点。春节之前最具仪式感的莫过腊月二十三过小年。在北方，从这一天开始备年才到了冲刺阶段。一天一个具体内容，大人不去完成，小孩子们就会去督办。对我来说，做糖瓜、送灶神等事情都不太在意，最上心的还是吃上那顿小年的大餐。我记得，我们家杀猪一般都是小年那天。“绝口杀害语，君看自小年”（宋-林同）。我们这样安排确实有一定道理，因为，在艰苦年代，杀猪后的大鱼大肉，让小年显得如此丰盛，这样，自自然然的一举两得，也算是自得其乐。（05） . 随着年龄的增长，忙年的活逐渐落在自己的肩上。比如扫房（搞卫生、大扫除）糊棚、写对联、买年画等等。别看那时家境艰苦，卫生状况并不含糊。破旧的家具、厨具从来擦的油光锃亮，屋里院外总是井井有条。春节大扫除时更是折腾的底儿朝天，不放过任何犄角旮旯，统统擦净，洗清，重新规整。没有硬化的小院儿，普面儿撒水封冻，保证有风无尘。说来有趣儿，扫房日原本是为了驱邪，经过几千年的演变成为爱国卫生运动，不用动员，家家践行，而且免检。看似老土旧俗，实为大雅新风，无一害而有多利。（06） . 陆机二十作文赋，汝更小年能缀文（唐-杜甫）。过节过的是心气，是氛围，是兴趣。随着知识，阅历，工作环境，生活水平的变化，节日的兴趣，也在变化。几十年来责任式的事和兴趣上的事，在自己的爱好中也发生了悄然的变化。以春联，灯谜，年画为内容的节日文化和以春运，旅游，年货等为主的节庆经济曾经引起我的关注。虽然谈不上研究，却也有过思索。中国年确实不简单，好的东西传承不变，还能与时俱进，健康的传承发展。博大精深的中国文化值得自豪，应当自信。想到曾经给自己家“画”春联，带队到贫困山区送春联，组团在年关时编春联。年的渲染，一幕一幕就像在自己的眼前。（07） . 小年闲爱春，认得春风意。未有花草时，先醲晓窗睡（唐-元稹）2月3日是立春，2月4日就是小年。我宅居京师，没有忙年，想到家乡；不见绿草，似见春光。前几天国务院新闻发布会上那位著名的老院长说得好：再坚持一下，我们就胜利了！是呀，大疫之下的第二个年即便有的地方不如人愿，我们的国家以人民为天，常态防疫下的年一定是吃得好，睡得安，欢乐和祥瑞一定会充满我们的家园。（2021.01.29于顺义）（08） .图片：听香影子里的我摄影网路截图谢谢原作 文字：煜辅（原创）音乐：《新年快乐》儿童版.