潮州人呾潮州话《潮语普及》专辑

恬淡

潮州话，一般来说，有音则有字。现在找不到的字，多数是历史失传的原因造成的。

现在的普通话为国语，实以武汉地域语音为主，统含全国语音，而潮州话是中原时期正宗汉语语源，也是普通话的远古话，因此，潮州话中有普通话音。

举个例，睡，普通话读“sui⁶-瑞”，现在我们也说“我去睡了”(wo ke sui le)，当然，正确的潮州话是读“熨⁸”。又如: 照阵天落雨，了𠀾大个，奀奀霙霙定，唔生唔死，出门哩着擎雨遮，坫内哩过畏，无奈无何。

[注: 照(酱)阵(船)奀(英¹)霙(英⁵)擎(骑)奈(禾¹)何(瓦⁵)]

下面分类编成《潮语普及》章段，以利学习推广，进一步方便潮州人学好呾好潮州话，并写好潮州话字。

一、(人称代词)

我（ua² 蛙²）

你/妳/尔（le² 驴²）

他/她/伊（i¹ 依）

我们-俺（nang²）

你们/妳们/恁（nêng²尼引²）

他们/她们/伊俺（i¹ 依 nang²人²）

二、家庭人物

老公/老外公/曾祖父(外)

老妈/老外妈/曾祖母(外)①

阿公/大倌②/家父/公公/祖父

阿妈/大家/家婆/祖母

阿爸/爸爸/爸/父亲

阿姨③/阿姈④/妈妈⑤/母亲

阿弟/阿孥/兜仔/儿子

阿妹/走仔/女儿

丈人公/岳父

丈姆婆/岳母

新妇⑥/媳妇

注: ①妈“ma²-玛²”，单字使用。这时的妈=嫲，但≠嬷，嬷嬷指奶妈。

②大“da¹-禾”，大倌，大家。

③姨“i⁵”和“ai⁵-哀⁵”。

④姈“nēn¹-冷¹”

⑤妈妈“ma¹ma”，连字使用。

⑥新妇“sim¹”

三、家族人物

亲情①/亲戚

阿伯/伯伯

阿叔/叔叔/老叔/细叔

阿婶/婶婶

阿姆/姆姆

阿舅/舅舅/大舅/细舅

阿妗②/妗妗/老妗/舅妈

阿兄/阿哥/哥哥

阿嫂/嫂子/嫂嫂

阿姐/家姐/姐姐

同门/连襟/连袂③

老姨④/大姨/细姨/姨妈

姨丈/丈丈/姐夫/妹婿

姑姑/姑妈/姑母

姑丈/丈丈/姐夫/妹婿

注: ①亲情“zian⁵-正⁵”。

②妗“ging⁶-今⁶”。

③袂“mi⁶-迷⁶”。

④姨，这个字容易混，在未受西方影响称呼母亲为“妈妈”之前，潮州人都称呼母亲为“阿姨”，母亲的姐妹也都称呼“姨”，因此为分清，称呼母亲的姐妹要加上前定语，如“大姨”，“细姨”，但不可读成“ai⁵-哀⁵”，读“ai⁵-哀⁵”一定指母亲。注意与母亲一辈的女人也称“姨”，要说“姨姨”。

四、人物名称

契父/义父/干爹

契仔/义仔/干儿子

同年/契兄弟

老东西/老家伙/老大夫

老姿娘/老姑娘/老查①𡚸/老处女

大夫②/男人

姿娘/女人/雅姿娘

后③生/后生仔/年轻人

孥囝/孥仔/奴子/小孩

马仔/手下

头家/老板/老板娘

人客/客人

单丁/乞食/肚仔/家长④/族长/先生⑤/郎中⑥/火头夫/贼仔/鼠贼仔/小贩/老爷⑦/大老爷/鬼仔

汪: ①查𡚸，读“za¹，喳¹”。这个词在南洋潮州话中及三饶等农村常用，府城人少用。

②大夫，读“da¹bou¹”，年轻人现在喜欢用“打埠”，其实是同音代字。

③后生，“hao⁶”，指年轻人。

④家长，族长的长，读”diēn²-场²”。

⑤先生，指教师，读书人，有身份有知识的人，医生等，男女均可用。

⑥郎中，指医生，以前都不叫“大夫”，也不叫“医生”。

⑦老爷，指有钱有势的人，也指神明。

五、问词方位

底块/哪里

只块/这里

许块/那里

咋①呢/为什么

做②呢/干啥，做什么

啰③做呢/啰咋呢/在干什么/

乜个/什么

乜事/什么事

好孬？/好阿④孬/好不好？

爱勿？/爱嫑？/爱阿嫑/要不要？

着⑤免？/着甭？/着阿甭/用不用？

会𠀾？/会阿𠀾/会不会？

有无？/有阿无？/有没有？

着唔着/对不对？

注: ①咋≈怎

②做≈干

③啰，表示正在进行。

④阿，表示选择

⑤着，潮州话表示“对”，对正确的予以肯定，“对”是普通话用字。同理，潮州话不用“错”这个字，表示错的事物用“诞”字，同下图。

六、态度词语

上/上好/上叻①/叻死

翘楚/有派头/聪明

硬/硬死/厉害/勥②/

刻苦③/

厄④/难/伿死⑤/

沤⑥沤臭臭/沤死/沤人

注: ①叻，“lēh⁴-历⁴”，表好的意思。

②强+力，上下结构，是一个造字，勥≈犟，厉害的意思，读“kian³-强³”。

③刻，“kag⁴-确⁴”，表示肯吃苦。

④厄和难都读“oh⁴-窝⁴”，困难的意思。

⑤强+力，上下结构，是一个造字，≈犟，读“kian³-强³”。

⑥沤，“ao³-欧³”，表示不中用的。

七、水果词语

鸟梨/番梨/仙楂/林檎/弓蕉/米蕉/肉蕉①/木仔②/厚力/柑/大吉/橘子/柿子/红柿/枇杷/荔果③/青橄榄/宾娜④/柚/莲⑤雾/肉桂⑥/石⑦榴/海棠(苹果)/檨(芒果)注: ①肉蕉，肉读“bhah⁴-无鸭⁴”，香蕉的一种，肉多皮薄。

②木仔，或写木子，木读“bug²”。

③荔“noi⁷“，果“guain²”。荔，原字读“li⁸--丽”，荔枝。

④宾娜，青橄榄的美称，注意不是“槟榔”，槟榔有毒致癌不可食用。

⑤莲雾，或写成㼀雾，莲或琏都读“liēng⁵--连⁵”，莲字不读“noi⁵”。

⑥肉桂，肉读“nēg⁸-溺“，桂读“oih⁸-矮”。

⑦石榴，石读“sièh⁸--惜⁸”。

⑧檨，读“suain⁷-思歪⁷“。

八、蔬菜名称

吊瓜(黄瓜)/角瓜/秋瓜/瓠①/幼米仁(玉米)/地豆(花生)/蕃茨/粉葛/地瓜//歌苈②(包菜)/芥蓝③/油莱/油菜花/莶④椒/钱葱(马蹄，荸荠)⑤/茼蒿⑥/飞龙(菠菜)/香菜(玻璃菜，生菜)/芫荽⑦/头(萝卜)/蕹⑧菜(空心菜)

注:①瓠读“bu⁵-富⁵” 。

②歌苈，“go¹lèh⁸”。

③芥蓝，“kah⁴-卡⁴，na⁵-篮“，注意不要读成“gai⁷”。

④莶，“hiam¹-险¹”

⑤荸荠，“bueg⁸-勃，zin⁵-钱“。

⑥茼蒿，读“dang⁶-重“，“o¹窝” 。

⑦芫荽， 读“uēng⁵-完”，“sui¹-虽”。

⑧蕹，读“èng³-应”。

十，食用工具

碗/碟子/盘/箸①/汤匙②/床③/灶/灶布/风炉/鼎/鼎镏④/锅/ 锅盖⑤/勺/铜勺⑥/烟筒/盐筒/糖筒/砧/碗桶/

注: ①潮州人说箸不说筷子。

②潮州人说汤匙不调羹。

③床字加上前定语，如饭床则是饭桌，眠床则是指睡床，潮州人不说桌子。但有说椅仔。饭读“bung⁷-本⁷”。

④镏读“liu⁶”。

⑤盖读“kam³-坎³”

⑥勺读“siēh⁸-惜⁸”。

十一，人体关语

目/目汁/目屎膏/青盲/毛/头毛/须①/酒精窟②/尻仓/腰龙骨/腰脊骨/胛脊板/腰痀/浮火/目涩死/涝屎/嘿痀抽/结疕③/痟狗/垢圿④/垢圿丸/眵贻⑤/拐脚/裂目/歪嘴/肚肿/无目/糜尻仓/目眦毛⑥/

注: ①须“ciu¹-秋”。

②窟“kuh⁴-区⁴”。

③疕“pi²-鄙”。

④垢圿“gao²-搞，goih⁴-鸡⁴”，污秽。

⑤眵贻，赃的意思。眵读“cih¹-妻¹”，本意指目屎。贻，遗也[释文]。眵贻指眼屎残留之物。暂用字，待考。

⑥眦“ci³-妻³”。

十二，情绪用词

浮痟①/变面/煏过火②/激心/专爱(欲)/勾划③/心情冇冇/心情孬死/无奈无何④/刻苦/松快/忍你⑤/张样/诈死⑥/闷/目涩/心肝头杂杂/

注: ①痟，“siou²-小”，发神经了的意思。

②燔，“bèg⁴-逼”，用火烤。

③勾划，原自用笔打√画来画去，，一勾一划横，叉来叉去，所以混杂，后引申为“不舒服，不愉快”。

④无奈无何，这里的奈读“da²-打”，何读“ua⁵-我⁵”。

⑤忍，“lung²-伦²”。

⑥诈，“děn³-郑³”。

十三，交际用语

㩼谢①/对唔住/无相干/呾唔别块去②/相辅/派长/柴䯖/戆膣③/过如/白仁/只撮话/小理死/悦死人/悦倒人/猛一下/缀捞缀挟/白䭕无味④/散抽风/抽喉拔舌/拓拍/拆拍/敢拍面/拄肚⑤/抠掰⑥/拗横拗逆⑦/拢总/相输/轧朋友/无人轧，轧竹壳⑧/

注: ①㩼，“zoi⁷-前⁷”。

②别，“bag⁴-北⁴”。

③䯖与膣，指男女生殖器，赃话词。

④䭕，表示淡而无味，本土潮语，由斩+食构成，读“zian²-整²”。

⑤拄，“du²-赌²”，拄肚，是词组，表示先吃点东西顶顶饿。拄表示支撑及顶替，又例: 拄数，个门用槌拄紧。还可说“拄伊二句”，此时拄读“du⁶”。

⑥抠掰，词组，抠读“kao¹“，掰读bèh⁴”，计较，不愉快意思。

⑦拗，“ao²”。

逆，“gèh⁸-格⁸”。

⑧轧，“zab⁴-汁⁴”。轧朋友。

十四，时间用语

门起/门起早/日昼①/日昼晏/对当昼/下旰②/下半旰/暝昏仔/三更半暝/半暝三更/几点③/10点加2个字④/个外钟头/一困仔/一下仔/

注: ①昼“dao⁷-岛⁷”。

②旰“gua⁷-挂⁷”。

③几点，潮州话中应读“gui²-鬼²”。

④字，在潮州话中1个字指5分钟。加读“gě¹-家¹”。

十五，食物用语

腈肉①/五花肉/𦛨=膋②/肉脞③/鹅脘④/鸡乸/鱼生/鱼饭/糜/糜糜滒滒/滒烧粉薯/虾米/虾皮/肉丸/肉皮冻/蚝烙/红肉米/薄壳米/卤蛋/粿汁皮/油炸粿/红桃粿/菜头粿/酵粿/甜粿/油捘/绿豆生/地豆仁/粿条/鼠麴粿④/鸡肠粉/鱼露(臊汤)/豉油⑤/贡菜/咸菜/菜脯/榄橛⑥/橄榄糁/

注:①腈，“zian¹-正¹”，瘦肉。

②𦛨或膋，音同，读“la⁵-拉⁵”，猪肉油。

③脞，“co³-错³”，末或碎状的东西。

④脘“geng⁶-近”，鸟类的胃。

⑤豉，“si⁷-示”。

⑥橛，“guèh⁸-瓜⁸”，长条形物体的一半。

十六，日常用语

雨遮/鞋拖//煤油灯/饼药粉/碗桶/褛/身底衫/番纱/蠓帐/蠓香①/起厝/食桌/食饭/做节/喉灱②/洗面/洗浴/烳滚水/放屎尿/东司/筅尘③/行磨来/诈夗/走起了/挨倚④/落拓⑤/目张金(眯)/嘴哆阔⑥/𨑨迌/

注: ①蠓帐，不是蚊帐。

②喉灱，不是喉干。

③筅尘，筅“coin²-千²”，尘“tung⁵-豚⁵”。春节前大扫除的意思。

④倚“ua²-我”。挨倚，词组，消磨时光或蹭食。

⑤落拓“lag⁴tag⁴”，人的精神状态不好的意思，也指不努力。

⑥哆，“ti²-体”。张开的意思。

十七，动物昆虫

木虱①/虼蚤②/胡蝇/蚊蠓/草猴/蛓毛风虫③/牛屎核④/垢蚓⑤/疳虫/水鸡/蛀壳蛘/狗母蛇/药肤蝉⑥/蛤虯乖/蛤婆/曱甴⑦/蚬⑧/蚝/暗螺/美翼⑨/别婆⑩/蜈蚣

注: ①木虱“sag⁴-塞”。

②虼蚤，“ga¹-胶，zai⁴-走”。

③蛓“ci³-试”。

④牛屎核“hug⁸-佛”。

⑤垢蚓，“gao.⁴-厚，ung²-稳”。

⑥药肤蝉，潮州话读“iěh⁸bou¹sung⁵”。又如蜈蚣应读“ghě⁵-牙，gang¹-刚”。

⑦曱甴“ga¹-胶，zuah⁸-纸⁸”。

⑧蚬“hoin²-何闲²”。长韩江沙滩。

⑨美翼，“bhuě²-尾，iah⁸-益⁸”。蝴蝶。

⑩别婆，“bih⁸bo⁵”，【別婆】名蝙蝠。客话。罗関云《客方言・释鸟》，蝙蝠也。～即蝙蝠之转语。”闽语。广东油头翁辉东《潮方言・释虫鱼》:“蝙蝠，俗呼，应作蝠婆。按:蝠。从召声。适、别双声。然继以婆者，因婆字义有张大貌，蝠之张翼，其形奢大，故以婆当乎。

十八，手上动作

捘/搓/𢭪/捏/挼/挖/挦/扽/掼(拎)/拧/

手上动作用字很多，选出以上10个字作例。

注: ①捘“zung⁶-俊⁶”，件衫洗后着捘幺灱一下。

②搓“so¹-梭”，两手掌相对反复揉擦。

③𢭪“kièh⁴”，同挈，捡拾或积集的意思。潮俗语:𢭪有猪屎呾有话。

④捏“nuěh⁴-馁⁴”，用拇指和其他手指把东西夹住或做成形状。

⑤挼“ruě⁵-锐⁵”，把那张纸挼成一团。

⑥挖“uěh⁴-划⁴”，用手抬或片状物将糊状物刮上一点，如说挖雪花膏抹面。

⑦挦，这个字有三个读音，一是=挽，读“mang²”，二是=拽，读“cuah⁴”，三是读“ziam⁵-尖⁵”，探取，如“衫袋底挦个钱出来”。

⑧扽=㩐，音同，读“dung³-吨³”，用力猛地一拉。

⑨拎，普通话不读“ling²“，潮州话读“guan⁶”，提的意思。

⑩拧，“ruang²”，如说拧螺丝钉，拧墨水瓶盖。

十九，脚上动作

通过脚执行的动词也很多，如下选出10个词作例。

跍/爬=足+百/跷/蹓=遛/跪/蹃=踢/跋/趾/蹲/踏/

注: ①跍“ku⁵-区⁵”。例:畅日跍在许家内。

②爬=书写足+百，读“bèh⁴-百”，如爬树，爬危(guin⁵)爬下(gè⁶)。

③跷“kiao¹-敲”，如说跷起脚。

④蹓=遛，音同义同，读“liu³”，如说:蹓冰，遛狗，悄悄地蹓走了。

⑤跪“gui⁶-归⁶”，屈膝跪下。

⑥蹃(踢)“neg⁴-肉⁴”。临死踢破三领草席。踢还读“tèg⁴-秃”。

⑦跋“buah⁸-钵⁸”，跋杯，跋钱，跋落去。

⑧趾“ce¹-此¹”，滑倒的意思。如: 伊趾跋落去，痛死𠀾爬起来。

⑨ 蹲，两脚支不住瘫下去，软蹲“ceng⁵-床”，会蹲𠀾企。蹲对应手的动作抻，读“cung¹-春”，抻手欲钱，抻伦。

⑩踏“dah⁸-打⁸”，也读“tiam³-添³”，与踩，跴同音同义。例:文化踏街。踏脚车。

二十，口目动作

通过嘴或眼睛进行的动作，选8个词作例。

眯/睬/瞄/哺/吮(嘬)/唵(咹)/喂(饲)/眨=目+聂/

注:①眯“mi¹-迷¹”，双目合眯。

②睬“cai²-釆”，如说:勿睬伊。

③瞄“bhiē⁵-描”，表示趁着，例:瞄伊无看就入去。表示希冀，例:瞄看中奖阿𠀾。

④哺“bou⁷-步”，咀嚼的意思，如哺糜糜。

⑤吮(嘬)“zuh⁴”，一指用嘴唇吸，如吮乳。二指用双唇含紧物由深到淺收拢，读“zeng⁶-砖⁶”，如吮雪条

⑥唵(咹)“am²-庵²”，把手里的食物塞进嘴里。

⑦喂(饲)“ci⁷”，把食物送进他人嘴里。也表示养家禽，如喂鸡喂鹅。

⑧眨=目+聂，双目眨了一下，读“nih⁴-尼⁴”。

二十一，奇怪的字

潮州话字有不少组合造字，收录如下:

①三个言字=譶=誻

，“dah⁸-踏”，如喋譶，即踏喋，指说流畅。

②三个火字=炎，读“iam⁷”，火焰。

③三个女字=姦，=奸

④三个马字=骉“bio¹”，群马飞跑。

⑤三个鱼字=鲜

⑥三个金字=鑫

⑦三个羊字=羴=膻，读“san¹-双”，羊的气味。

⑧三个日字=晶。晶莹。

⑨三个木字=森。

⑩三个毛字=毳，毛细而硬的样子，读“cui²-脆”，如说毛毳毳。

二十二，四字潮语

腰佝暴偻/枵眩饱乏①/无奈无何/彳彳亍亍/痟神痟黩/诈癫诈痟②/恶心呕哕③/鏖糟恶杂④/透堂白日/拗横拗逆/抠心掰肠/激心激命/会蹲𠀾企/挨挨倚倚/喋喋誻誻/荋荋溲溲/白仁白仁/翘兴格衰/崎岖凹窟⑤/垃垃圾圾⑥/佌鬼䯖相/喝七道八/邋里邋遢/

注: ①枵“iou¹-夭”。

②诈“dèn³-郑³”。

③哕“uēh⁴-画⁴”。

④鏖糟，“o¹-zo¹“，鏖糟，脏及浪费的意思。

⑤崎岖凹窟，凹是个代字，凹要反写，即开口在下，读“na⁴”，手机写不出，字典查有(同图)。

⑥垃，“nah⁴-那⁴”。圾，“sab⁴-飒⁴”。

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