家常版红糖糍粑

李茵

今天外面寒风凛冽，气温骤降。起床洗漱后又是那个问题，今天早餐是吃啥？

想起冰箱里还有几片赤豆糕，还有包老长时间没开过封的扶贫物质---云南玫瑰红糖姜茶。小姐姐我突然来了创意，自己搞个黑暗料理。

先拿出我那神器---摩飞锅，今天只要用到煎烤盘。首先刷上一层植物油，把赤豆糕两年煎黄煎脆。

旁边再刷点油，倒入红糖玫瑰姜茶

先盛出煎好的赤豆糕

待锅中的红糖姜茶微微融化，加少许水，盖上盖子闷上片刻。这个步骤小姐姐有点忙乱，所以忘记拍照片了。

打开盖子，已经是浓稠的红糖玫瑰汁了，再倒了煎好的赤豆糕，稍微拌一下，确保每块糕都沾上红糖汁，然后出锅装盘。

我替大家尝了一口，很赞。外脆里糯，外面甜甜的玫瑰花香，是那种纯粹的甜，记忆中的幸福甜。几片糕，一小杯普洱茶，这个冬天的早晨很治愈。