(2021)春节美篇之一

王子昆

<p class="ql-block"> 序言</p><p class="ql-block"> 这是我最近写的四篇文章,一篇为写吃的散文,两篇为征稿文,一篇为小小说。四篇文章文体不同,内容不同,意蕴有别,现发到群里,让大家看看,这恐怕是2020农历年最后一次给大家发文了。</p><p class="ql-block"> 我这个人爱写、能写,凡看到的、听到的、想到的只要认为有的可写就要写下来,成文后便加在自己编的集子里,现在我手机上就保存着《散文(28篇)》、《小小说(9篇)》、《征稿文(13篇)》、《当年往事(18篇)》、《参悟文(16)篇》、《昆仑雪莲(1一4集)》,日记、游记粗略统计60篇,还有尚未收入的若干篇,这些集子等我再老一老,就把它印成书,不仅自己看,也让后世子孙看。</p><p class="ql-block"> 通过这么多年来的不断写作,我摸索出了一些写作经验,现写出来与大家一起共享。①要有一定的知识(或文学)功底,掌握一定的写作技巧(或写作方法),善于发现生活中有用的素材。②经常写,越写越会写,反之越不写越不会写。谁也不是天生的就会写,而是后天写出来的。③抄,"天下文章一大抄,看你会抄不会抄",即看到好的词语、优美的句子、段落为我所用。④模仿,照着别人的样子写自己的,即"照猫画虎"。⑤反复修改,有错别字、不通顺的句子在所难免,但一定要改,否则会被人笑话(其实这也是有些人的写作经验总结)。如若有有意搞写作的同学,不妨可按我的经验体会去试试,也许你写出来的文章比我还会好。</p><p class="ql-block"> 春节眼看就要到了,希望大家吃好、喝好、穿好、玩好,欢欢喜喜、高高兴兴过大年。</p> <p class="ql-block">一、散文</p> <p class="ql-block"> 夏天的菜冬天的宝</p><p class="ql-block"> 我们这里有句俗语叫做"夏天的草,冬天的宝",指的是夏天割下草晒干,冬天喂牲畜,牲畜膘肥体壮。我这里把它改一下为"夏天的菜,冬天的宝",即把夏天多余的菜晒干,冬天吃。</p><p class="ql-block"> 夏天的菜可晒者甚蕃,我们这里主要晒的是茄子、西葫和豆角三种。这三种菜完完整整地晒需要的时间长,而且里边也不容易干进去,因此在晒茄子之前要把茄子切成片,厚度一手指为宜,大茄子切得片多点,小茄子切得片少些。在晒西葫之前也要切成片,厚度与茄子差不多,但要先把籽掏尽,然后顺着空心圆一圈一圈地往下切,切成一个整条,大西葫可切一米多长。在晒豆角之前要切成丝,一根豆角切四半即可。</p><p class="ql-block"> 切好后就可以晾晒了,晾晒要有所讲究。西葫最好把它挂在院中晒衣服的麻绳或铁丝上,豆角丝和茄子片放在吸水性强的牛皮纸或木板上,等太阳出来了拿到晾台上去晒,等太阳落山了拿回家里,以防晚上潮湿。这样进行多天的晾晒,等到有八九分干了,收入柳筐或竹筐中放在比较干燥、阴凉的房子里,冬天食用。</p><p class="ql-block"> 过去没有大棚,冬天一点新鲜蔬菜也没有,人们要想吃菜,只能吃这干茄子、西葫、豆角了。如今物质极大的丰富了,新鲜蔬菜常年不断,吃干茄子、豆角、西葫已成了一种调剂,一种念想,对乡下人来说还是一种习惯。</p><p class="ql-block"> 干茄子、西葫、豆角的吃法都差不多,吃之前先用水浸泡,当菜软和了以后,把茄子、西葫切成小块(豆角不用),然后拿到开水中焯,焯完就可以做菜了。干豆角可跟土豆、豆腐熬着吃,干西葫、茄子除了熬着吃外,还可以跟肉片炒着吃。这些菜虽然比不上山珍海味,但与新鲜蔬菜相比,别有一番风味。</p><p class="ql-block"> 前些天乡下的亲戚给我送来了一些干茄子、西葫、豆角,眼看着这些菜,嘴里吃着这些菜,我禁不住想念家乡,想起了当年在家乡晾晒西葫、茄子、豆角的情景,一种怀乡之情便油然而生。</p> <p class="ql-block">二、征稿文</p> <p class="ql-block">①</p> <p class="ql-block">②</p> <p class="ql-block"> 春节帮姨夫渡难关</p><p class="ql-block"> 上世纪九十年代初的腊月二十五,我受母亲的委托去沽源县看望刚刚做了乳腺癌手术的姨姨。就在我要返回老家的笫二天夜晚,便下起了大雪。</p><p class="ql-block"> 坝上的雪真大,一夜之间白雪皑皑,银装素裹,笫三天早上雪还在下,那雪花如鹅毛般在空中翻飞起舞,整个山川也染成了耶稣长袍般圣洁的颜色,天灰蒙蒙的,略泛着白,一些常青植物清一色都披上了鹅绒衫。又整整下了一上午才停下来,地面的积雪有二尺来厚。高速公路被封闭,公交车被迫停摆,我回家的打算也落空了。</p><p class="ql-block"> 姨夫是一家养殖厂的负责人,厂内养着为数不少的奶牛、绵羊。由于积雪,这些牲畜都被困在狭小的饲养棚中,不得出外活动,而且饲料短缺。雪刚一停,厂内的两名工人连同姨夫便开始了清理积雪,由于无所事事,我也参加了清理积雪的活动。我们几个人拿着扫帚、铁锨,提着箩筐,推着小车,撸起袖子,你一扫帚,我一铁锨,干得热火朝天,经过大家的齐心协力、共同奋斗,硬是把厂内的积雪清理得干干净净,牛羊终于可以从棚內出来活动、吃草了。清理完厂内积雪,开始清理路面的积雪,从厂部一直清理到饲料加工厂。由于路面干净了,一车车饲料运回了厂部,解决了饲料短缺的问题。在姨夫、工人、我的共同努力下,终于渡过了难关。</p><p class="ql-block"> 这样一直干到了大年三十,虽然养殖厂已没问题了,可高速路仍然不能开通,公交车仍然不能运行,我只好在姨姨家过春节了,到了正月初六才得以回到家里。</p> <p class="ql-block">三、小小说</p> <p class="ql-block"> 种菜的烦恼</p><p class="ql-block"> 2010年我小区开始施工盖楼,1一5、7号楼很快就盖成竣工了,可6号楼在挖地基时,由于遮了西边居民平房的光线,这家老太太躺在地上不让挖,开发商没办法只好停工,这儿就成了一块空地。</p><p class="ql-block"> 这片空地闲置了几年,这些年空地上杂草丛生,荆棘遍地,不仅没有利用,还不美观。小区楼里住的几户居民,看在眼里,急在心上,多次跟物业反映,物业说这块地归开发商,不归物业,物业没法管。跟开发商反映,开发商说还想盖楼,只是由于问题没有解决,暂时还不能盖。这样这块空地就一直荒芜着。</p><p class="ql-block"> 这几户居民实在看不下去了,就商量着把它开发出来种上菜,这样既能解决吃菜问题,又能美化环境。于是这几家就开始动起手来,开垦这片荒地。你家占一片,他家占一片,一共有5家就把这块地占完了。由于不是平均分配,所以这5家有的占得多,有的占得少,虽然嘴上不说,但心里却有所嫉妒、怨恨,成天见面可谁也不跟谁多说一句话。楼里没有开垦上地的人,也对此不满意,见了这5家爱理不理的。</p><p class="ql-block"> 春天种上菜,到了收获的时候,这5家不论菜地大小,都吃上了新鲜蔬菜,其中有一家姓李的,占地面积最大,劳动最辛苦,收获的菜也最多,自己根本吃不了,让左邻右舍去摘,左邻右舍觉得是人家辛辛苦苦种出来的,自己有不劳而获的感觉,都不好意思去摘。于是老李就让老婆到街上去卖,卖了的钱贴补家用,因为老李家生了一对男双胞胎,都上了高三,眼看要上大学了,正需要钱。</p><p class="ql-block"> 就在老李把地种的风生水起的时候,他发现人们的忌恨心却越来越重了,孩子们借玩耍之际,往菜地里扔石头、砖块、土坷垃、柴棍子…,大人们往地里偷偷扔垃圾,有的甚至把狗、猫等动物放出来糟塌蔬菜…,不过老李天性大大咧咧,他没在意这些,照种不误。没过几天,有人竟然告到开发商那里,开发商假借要盖楼,开来了一辆推土机,把菜地铲平了。</p><p class="ql-block"> 从此这块地又被荒芜了,又是几年过去了,这块地既没盖楼也没种菜,就一直荒芜着,老李多想再把它开垦出来,可只是想想而已,并未再见实际行动。</p> <p class="ql-block"> 后记</p><p class="ql-block"> 由于所发的文章较多,所以编成了一个美篇,还是那句话,让大家长时间阅读受累了,实在抱歉,谢谢啦!</p> <p class="ql-block">  写的实际,到位,贴切。读其文,如同见其物,给人一种真实感。为子昆的文采赞赏。(支文海)</p><p class="ql-block"> 锲而不舍见精神,百炼成钢出精品。涓涓细流成大海,持之以恒显真功!子昆欣赏!敬佩!点赞!![玫瑰][玫瑰][玫瑰][强][强][强][握手](李秀昌)</p>