<p class="ql-block">2021年1月21日 星期三 晴</p><p class="ql-block"> <span style="font-size: 20px;">学做土豆丝</span></p><p class="ql-block"> 在红烧茄子、番茄炒蛋、鱼香肉丝……这些家常菜中我最喜欢的是土豆丝，所以今天我就要试着做一做。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 首先用水给他洗一个澡，再用削皮刀把皮削下来，就像把它的脏衣服脱了下来一样。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们把土豆放在菜板上，要弓着手使劲按住土豆，不要让他滑走，防止切到手。先切成一片儿片儿的，再切成土豆丝，这样就可以下锅把土豆丝炒熟了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在锅里放油和葱花，被火烧热了以后才能放入土豆丝，我刚把土豆丝放进去就“啪啪”地响，好像过年时放的鞭炮。再放入盐和酱油调味儿，这样，土豆丝才更好吃。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 经过我的翻炒，土豆丝终于做好了，我迫不及待的让妈妈尝了一下，妈妈赞不绝口，我得意的笑了。</p>