万家滋味到心头——海门区能仁中学教职工厨艺大赛圆满举办

了了

年关将至的冬日时节，恰逢能仁中学新食堂落成投入使用的第一个年头，能仁中学大家庭举办了一场趣味厨艺比赛。在案板上展示的是大家的厨艺，凝聚于心的是能仁家的滋味。 1月27日下午两点活动准时在食堂开始。本次活动由校长室徐晓春书记、顾华校长、石凯峰校长以及周颖老师、戴菊美老师、黄捷老师、李兵主任担任评委负责打分并评选出一二三等奖项。 本次比赛分教师组与职工组两大组，教师组比赛项目为：切菜能手、烧菜能手，厨工组比赛项目：打菜能手、切菜能手、烧菜能手。 规定切菜：土豆丝原料：比赛现场提供每个选手带皮土豆两只（约350克）。要求：土豆丝粗细均匀、长短一致，不能出现切而不断的连刀，用时间少。操作中严禁使用去皮器削皮。现场统一提供原材料。 男教师纷纷一展身手 女教师刀功细腻 厨工师傅们更是刀功精湛 成品土豆丝粗细均匀，肉丝肥瘦匀称。静待评委打分。 规定热菜：青椒土豆丝鱼香肉丝原料：现场提供。要求：完成时间20分钟。 食堂师傅颠勺得法，火候掌控得心应手，那一份份普通的食材经过他们的手，变成了美味的食物，让大家赞不绝口。 后厨的忙碌和窗口打饭的有序配合，最终让美味呈现在每一个教职工和学生的餐盘里。 本次活动经过评委严格评价最终结果如上 所谓“胃”知情愁，这一道道菜里凝结了我们每个能仁人的心头滋味。参与到厨艺比赛中也是体会到了“一粥一饭”的来之不易。每个人都会珍惜生活的点滴滋味，感受校园中的美好生活，把万家滋味融入心头。