<p class="ql-block">这是单位过年福利发的走油肉。很多注重体重管理的小伙伴晕菜了，这也太太太肥了吧？怎么吃呢？</p><p class="ql-block">宅家的小李姐姐就和你分享怎么消耗这美味的老浦东走油肉，今天就来做一锅江浙沪小伙伴都喜欢的下饭菜，家常版梅干菜烧肉。</p> <p class="ql-block">首先把一大块走油肉切片。留几片今天做菜，其他的肉保鲜袋分成几包冷冻，留着下次用。每次吃的时候拿一包出来，很方便省事。这也是小姐姐我的生活秘笈。</p> <p class="ql-block">这是我拼多多上买的绍兴梅干菜。打开就有一股菜干的香味。很不错哦。</p> <p class="ql-block">泡了一晚，第二天清洗几遍，控干水份，备用</p> <p class="ql-block">锅中倒入少许油，放入姜蒜头少许干辣椒</p> <p class="ql-block">就这样简单煸炒一下</p> <p class="ql-block">依次放入老抽生抽料酒，八角和香叶</p> <p class="ql-block">另外准备一个小砂锅</p> <p class="ql-block">炒锅关火。盛出梅干菜，一层梅干菜一层肉片铺好</p> <p class="ql-block">根据自己口味加入冰糖。接着就加水炖。大火煮开，小火慢炖。大概30分钟到40分钟时间，等着干饭人回来。这期间自己可以刷手机，看书，吃零食，或者顺便做点其他菜。总之根本不用去管它。哈哈，省力吗？</p> <p class="ql-block">出锅。开动啦，太香啦！稳稳的幸福</p> <p class="ql-block">配上几块赤豆糕，假装去周边游了。哈哈，乐惠的。</p>