<p class="ql-block">土豆来源 :</p><p class="ql-block"> 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。</p><p class="ql-block">土豆丝来源 :</p><p class="ql-block"> 土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。</p><p class="ql-block"> 祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">酸辣土豆丝主要食材:</p><p class="ql-block"> 土豆1个，青花椒，干辣椒，蒜沫，盐，鸡精，米醋，生抽，清水，葱花。</p> <p class="ql-block">一.将土豆削去外皮</p> <p class="ql-block">二.将土豆去皮洗净，切一个平面，这样切土豆丝的时候会更好切一些，然后切成薄厚均匀的片，切好以后码放在一起，用手抹平(抹的越平，切出的丝越均匀)，然后切成丝，放入盆中 </p> <p class="ql-block">三.将切好的土豆丝放入清水叶浸泡</p> <p class="ql-block">四.期间，切好葱花和辣椒</p> <p class="ql-block">五.将锅烧热，倒入适量花生油。至七八成熟时，放入葱花和辣椒爆香一下。</p> <p class="ql-block">六.紧接着下土豆丝翻炒。</p> <p class="ql-block">七.根据耐酸度，倒入适量醋，加盐，翻炒至熟即可。</p> <p class="ql-block">八.出锅装盘。卖相虽然不咋地，但是自认为还行 😜</p> <p class="ql-block">感悟 :</p><p class="ql-block">虽然感觉很累，但是看着自己的作品，爸妈的笑容，会觉得所有疲惫都消失了一般。通过今天自己一天的经历，我知道了爸爸妈妈的辛苦，以后我应该主动帮助他们完成家务，做一个孝顺的好孩子。及时帮他们分担自己当完成的家务，减轻他们的生活压力。还有以后妈妈做什么饭我都要吃，不要挑三拣四，因为每顿饭都充满了妈妈的爱，在母亲表扬你做饭好吃时，有没有想过你的母亲也渴望得到赞赏。所以我们以后要更体谅父母，为他们减轻负担😍</p>