活动由来 <p class="ql-block"> 早上来园的时候，富都小朋友来跟我说:“老师，我在一楼看见了一块牌子。”</p><p class="ql-block"> 老师:那你知道那块牌子写的是什么吗？”</p><p class="ql-block"> 富都:我知道！那是美食街。</p><p class="ql-block"> 所以吃完早餐后，我请孩子们坐在一起，聊一聊，“美食街里有什么”这个话题。美食对于小孩来说就是一种诱惑，所以聊到这个小朋友就很兴奋。</p><p class="ql-block"> 艺闻:老师，昨晚妈妈带我去夜市，我吃了一份饺子🥟。</p><p class="ql-block"> 倩倩:周末的时候我跟妈妈去龙洲的美食街，有果汁，水果捞，我特别喜欢喝果汁。</p><p class="ql-block"> 仕坤:美食街里应该有豆浆油条……</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> 欣赏图片 <p class="ql-block"> 通过跟小朋友们的谈话之后，知道了孩子们所见所闻的美食，而后老师让小朋友们欣赏了一些美食的图片。</p><p class="ql-block"> 开跃:老师看了这些图片，我好想吃蛋糕呀。</p><p class="ql-block"> 天时:老师，看着我都快要流口水了！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 通过谈话和欣赏，小朋友对“美食街”的兴趣更浓厚了。</p> 当顾客的一天 <p class="ql-block"> 今天是我们大大一班作为顾客去美食街里吃东西，活动开始了。</p> <p class="ql-block">服务员，上菜单。</p> <p class="ql-block">你们是要喝果汁，还是烤包呢？</p> <p class="ql-block">小朋友们都完成了点单。</p> <p class="ql-block">等待时间有点长，我们来拍张照片纪念一下吧！</p> <p class="ql-block">果汁来咯</p><p class="ql-block">天时:橙汁有点酸。</p><p class="ql-block">琪媛:我很喜欢喝果汁！</p> <p class="ql-block">超然:梁枂瑶，你觉得味道怎么样呢？</p><p class="ql-block">枂瑶:我先尝一尝。</p> <p class="ql-block">服务员:你们点的果汁来了。</p><p class="ql-block">小朋友:谢谢！</p> <p class="ql-block">喝完果汁，排队结账了。</p> 分享活动 <p class="ql-block"> 当了小顾客回来后，小朋友们还意犹未尽，让小朋友们自己交流今天顾客的感受。</p><p class="ql-block"> 雨桐:老师什么时候再去美食街呢？我还想喝果汁呢！</p><p class="ql-block"> 莘岚:果汁很好喝，刚才我跟芯蕾点了两杯。</p><p class="ql-block"> 俊熙:当顾客不用自己动手，坐着等就可以了。</p><p class="ql-block"> 艺千:老师，我们今天当了小顾客，那我们什么时候当店员呢？</p> 当小店员的一天 <p class="ql-block"> 为了满足孩子心中的小确幸，星期四这天我们班进入了美食街， 把这个消息跟小朋友说了之后，大家都很开心。</p><p class="ql-block"> 乙珊:我们去美食街做什么好吃的呢？</p><p class="ql-block"> 楚博:老师，我们可以做面包吗？</p><p class="ql-block"> 老师:今天老师让你们当小老板，你们要管理好你们的美食店，自己决定做什么哦！</p><p class="ql-block"> 家明:我要当老板！我坐着看他们工作。</p><p class="ql-block"> 静娴:老师，我要当服务员。 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> 角色选择 <p class="ql-block"> 有了当顾客的经验，通过观察了解小朋友都知道了小小店员的职责，小朋友们通过选择之后，确定了收银员，服务员，榨汁员，切果员，清洗员。</p> 美食制作方法 <p class="ql-block">讨论制作方法:</p><p class="ql-block"> 橙汁:</p><p class="ql-block"> 1、准备好所有食材</p><p class="ql-block"> 2、橙子洗净切一半使用</p><p class="ql-block"> 3、把橙汁放到收到榨汁机上，挤出果汁。</p><p class="ql-block"> 4、倒出即可饮用。</p><p class="ql-block"> 火龙果汁:</p><p class="ql-block"> 1、白糖（个人喜好而下）红心火龙果一个</p><p class="ql-block"> 2、切小块放入榨汁机+少许白糖（或者不加也可以）</p><p class="ql-block"> 3、打一两分钟即可</p><p class="ql-block"> 4、美美的一杯果汁就好了，也可以放入冰箱冷藏之后再喝</p><p class="ql-block"> 百香果汁:</p><p class="ql-block"> 1、备好百香果 蜂蜜和清水</p><p class="ql-block"> 2、百香果对半切开</p><p class="ql-block"> 3、果肉取出</p><p class="ql-block"> 4、加入温水</p><p class="ql-block"> 5、加入蜂蜜</p><p class="ql-block"> 6、蜂蜜全部溶于温水中即可</p><p class="ql-block"> 7、种子过滤出来</p> <p class="ql-block">越南烤包:</p><p class="ql-block"> 1、把烤包内里撑开</p><p class="ql-block"> 2、把生菜，火腿肠放进烤包内</p><p class="ql-block"> 3、把弄好的烤包放进烤箱，烤一分钟，就可以拿出来了。</p><p class="ql-block"> 4、切好就可以品尝。</p> <p class="ql-block">通过观看图片，小朋友们都很想动手尝试。</p> 活动开始了 <p class="ql-block">今日份美食</p> <p class="ql-block">我是小小切果员</p> <p class="ql-block">我是小小清洗员</p> <p class="ql-block">我是收银员和迎宾员</p> <p class="ql-block">挤橙汁咯</p> <p class="ql-block">烤包熟了，我们在切烤包。</p> <p class="ql-block">家明:小客人们，这是你们点的果汁，请慢慢品尝</p><p class="ql-block">果果班小朋友:谢谢！</p> 活动总结 <p class="ql-block"> 活动结束后，老师又组织小朋友进行交流讨论。</p><p class="ql-block"> 老师:我们的美食街活动结束了，小朋友们开心吗？</p><p class="ql-block"> 宣妮:今天我当了收银员，我很开心。</p><p class="ql-block"> 雄骏:我今天是小小切果员，我切了很多水果。</p><p class="ql-block"> 晓敏:我今天切了烤包。</p><p class="ql-block"> 芯蕾:我今天榨了果汁，很开心。</p> <p class="ql-block"> 本周美食街虽然结束了，从参与讨论到真实操作，孩子们体验到了不同的角色，也初体验到了做服务员不是一件容易的事情，本次活动丰富了幼儿的交往能力，活动结束了，但是幼儿的收获还在继续。</p>