缘起 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 国庆节回来，孩子们对蔬菜的挑食情况更加严重了，好多孩子不喜欢吃绿叶蔬菜，有点甚至把蔬菜悄悄丢在桌子下面，有的蔬菜丢在别人的碗里………如何让孩子们喜欢上蔬菜，使孩子在轻松、愉悦的情景中了解蔬菜的营养价值，这引起了我们两位老师的思考。</b></p> 教师解读 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 一日生活皆课程，《指南》健康领域指出“3-4岁幼儿能在成人的引导下，不偏食、挑食，喜欢吃瓜果蔬菜等新鲜食品，并帮助幼儿养成良好的饮食习惯。”针对我班幼儿不爱吃蔬菜这一现象，我们决定开展以“我和蔬菜做朋友”为主题的班本课程。</b></p> 活动目标 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">1.知道各种蔬菜都有不同的营养价值，了解不同蔬菜的蔬菜吃不同的部位。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">2.喜欢参加各种以蔬菜为主题的活动，通过观察、品尝、游戏等方式了解不同的蔬菜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">3.能亲自参与到照顾蔬菜和品尝蔬菜等活动中，体验活动的乐趣。</b></p> 活动网状图 实施路径 一、认识蔬菜 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 1.谈话活动《蔬菜调查表》</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 我们设计了一张蔬菜调查表，幼儿画一画自己喜欢和不喜欢的蔬菜，请家长帮助孩子记录蔬菜的名称和喜欢或不喜欢的理由。</b></p> 教师解读 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 幼儿通过自己绘画和同伴交流，知道了更多不同蔬菜名称，也了解到同伴喜欢的蔬菜有哪些，还知道了有的小朋友不喜欢吃某种蔬菜不是因为本身就讨厌，可能对它的形状，颜色或者气味等不喜欢，相信通过不同的方法可以让幼儿慢慢的喜欢吃这些蔬菜。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">2.故事欣赏《好吃的蔬菜🥬》</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 看，图片上有哪些你认识的蔬菜？</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 通过观察图片，你们猜故事可能讲了什么内容呢？</b></p> 教师解读 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 故事的封面是卡通图案，图画的色彩并不鲜艳，但是图画的内容很简单，幼儿一眼就能看明白这些青菜🥬的状态。整个故事用一种幽默的手段巧妙地表现了青菜们的特性，一些动词和称呼也都很诙谐、幼儿兴致极高，对各种蔬菜有了重新的认识。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 3.科学活动《认识蔬菜🥬》</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 蔬菜由不同的部位组成，有叶子、茎、果实、根等等。小朋友们，不同的蔬菜吃的部位也是不同的哦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 瞧，我们学得多认真，让我们猜猜哪些蔬菜吃的是相同的部位呢？</b></p> 教师解读 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 结合生动的课件，小朋友们对蔬菜的部位有了更深的了解，也知道了各种蔬菜吃的部位也是不同的。不如像🍅、🍆、🌶️等吃的就是植物的果实；像🥬等就是吃植物的叶；像🥔等就是吃的是植物的块茎。</b></p> 二、玩转蔬菜 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">1.数学活动《蔬菜排排对》</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span>蔬菜宝宝开火车啦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">瞧，我们多认真！蔬菜宝宝排队啦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 2.美术活动《蔬菜宝宝穿新衣》</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 蔬菜本领可真大，不仅能吃还能画，瞧，我们开始啦！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">3.自然角：我的蔬菜宝宝</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 幼儿们自己提出想要在自然角里放一些蔬菜宝宝去，于是我们请家长帮忙，将种子带到幼儿园，小朋友们自己动手种植。每天早上入园和吃完午饭的时间就成了孩子们自由照顾蔬菜宝宝的时间。孩子们纷纷给种子浇水，晒太阳等，通过亲身体验，了解到蔬菜种植及养护的不易，也让孩子们了解了不能浪费蔬菜，要多吃蔬菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 4.娃娃家：小餐馆</b></p> 教师解读 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 《小餐馆》这一活动，是后来小朋友在收割蔬菜的时候生发出来的一个活动。孩子们在想蔬菜收割了留在幼儿园、我们可以自己做菜当小厨师。一个个奇妙的想法应运而生，我们追随孩子们的兴趣，给她们准备了一些她们需要用到的材料，比如蔬菜玩具等一些玩具厨具。孩子们有商有量，一会儿就开始游戏啦！</b></p> 三、品尝蔬菜 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 1.美味的蔬菜佳肴</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 班本活动开始了一段时间，快来看看小朋友们有没有爱上吃蔬菜呢？</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 瞧，我还会用筷子🥢呢！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 班本课程开展以来，孩子们对蔬菜有了更全面的认识。认识了一些以前不认识的蔬菜，知道了不同的蔬菜吃的部位不一样，了解到了蔬菜的结构可以分根、茎、叶和果实等、还给蔬菜涂上了正确的颜色。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 班本课程还渗透到了孩子们的区域游戏中。角色区里，孩子们自己动手做蔬菜。美工区里，孩子们动手画一画蔬菜的颜色等。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 小朋友们自己从家里带来了种子、经过自己悉心的照顾种子发芽🌱到收割，别提有多高兴。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 现在，孩子们已经爱上吃蔬菜，以前挑食的坏习惯已经逐渐在改变。相信以后的日子，孩子们会越来越懂得多吃蔬菜的好处！</b></p> 撰稿：赵丹