在那洋芋花盛开的地方

梅弋

一、不忘初心，把专业做成事业。 在这个夏季开满洋芋花的地方，有一个带领农民种洋芋致富的核心人物———杜春永。他是在云南小有名气（云南省劳动模范），在寻甸县名气十足，在六哨乡家喻户晓的人物。十多年来，这个人物就住在我家楼上。我占尽地利、人和的优势，每年都要吃一些免费送上门的大洋芋。 其实，细说他跟我也是高中一届的学生，只是不在一个学校。大学就在两隔壁读的，彼此见面都认得，只是没有说过一句话。工作后去过他任教的学校，还去过他在一中的家，因为去的人多，我跟他依然没有说过一句话，只是听着别人跟他说。我都无法记得是他跟我说的第一句话还是我跟他说的第一句话，反正我们就是这样熟悉的人。 　　杜春永，一个中等身材，皮肤微黑，笑容腼腆，说话温声细语，天生好脾气年近50岁的男人。他只要喝点小酒，微黑皮肤里透着的满面红光中遮不住的几分腼腆，依然会让你想起上学时想坐在你后面看着你的背影，不敢跟你说话或者坐在你的前面听着你说话又不敢回头看你的男生。 　　随着社会经济的发展，90年代中期下海经商的浪潮撸过我们寻甸。杜春永，这个云南师范大学生物技术专业毕业教了几年书的杜老师有点坐不住了。凭着对家乡的牵挂之情，对所学专业的热爱之诚，他的心开始悸动！ 机遇是留给有准备的人！不，机遇是留给有充分准备的人！又是一年春暖花开的时节，他来到了六哨乡农科站。必定我们这代人“从农村走向城市，是一份努力，是一种趋势。”，“从城市返回农村，是一份决断，是一种勇气。”。 　　创业初期，克服了重重困难，吃尽了苦头。好在还有老婆小赵医生的支持，还有把洋芋做大做强的执着！人们很难相信，这个不善言辞的文弱书生，会干出什么大事情！人们在“解放和发展生产力”的号召中各自奔忙，没有炒作、没有刻意浏览、任你自生自灭！ 温吞鸡还真干成了大事情！干事情需要的稳劲、干劲、苦劲、实劲他都具备了。走进田间地头，脚上沾满了泥，身上扑满了灰，手上长满了茧子，开满了碎裂——这个灰头土脸的杜氏后生比当地的农民还要农民！他比当地人吃得了苦，下得了狠心。杜老师从“脱毒洋芋”研究开始入手，减少洋芋的发芽率和病虫害在家乡站稳脚跟。有政府部门的领导，有兄弟姐妹的支持，有乡村邻里的信任，有用事实说话的声音，有亩产高飞的节奏，杜春永开始出名了——- 他在自己的岗位上一干就近20年，真正做到了把自己所学专业，干成了自己终身的事业！ 　　二、精准目标，坐一个敢于担当的人。 杜春永老家六哨是寻甸典型的高寒山区。村前村后有的是大片大片的山地，只能依赖季节种些洋芋、菜籽、苦荞和燕麦，除了温饱，顶多就是再养两头猪、几只鸡。早年间吃的米都是外乡人拉到村里一斤米10斤洋芋换来的。 要走出困境，经济要发展，杜老师思来想去还得依靠家乡的土地和人力。 如何把劣势转化成优势？如何把洋芋直接卖成钱？却不是一个简单的问题！ 　　杜老师看重的就是大片大片的山地和适合洋芋生长的土壤！ 结合所学专业，争取县上和省市的支持，最重要的是自己师大老师的指导，积累经验，不忘初心，苦干硬干，终于闯出了属于自己的一片天地！ 如今的高原农业科技有限公司，让人刮目相看！ 有自己的种苗研究繁育基地！ 有自己的复合肥生产车间！ 有自己成片洋芋种植区域！ 小小的洋芋种植确有着十分的科技含量！ 　　每一个新品种的研发都是一个高标准严要求的过程；每一个新品种的研发都是杜老师超于自我的过程！首先要在显微镜下观察、剥离胚芽；其次要经高温消毒处理做出营养基；再放到培养室进行脱毒、繁殖；再进入无尘无菌组胚房开始育苗；再移栽到大棚里适应环境；再小片试种到地里；最后才根据试种结果进行推广。 　　虽然是种个小洋芋，但每一个环节都是精雕细琢！ 　　成功的路上总免不了失败的铺垫！成功了，许多新品种不断涌现，推广、普及，外县、外省甚至国外都有人来谈合作，购买种苗，寻甸六哨洋芋供不应求！最热闹的时候，大车直接开到地边，挖出上车拉走！ 当然，也存在投入了财力人力，种出的洋芋口感不好，品相不好，没有市场或者是不增产，老百姓就不种，这个品种就得淘汰。 好的品种种长了也会退化，还得不断改良才能适应环境。 　　目前最受欢迎的是合作88号，红皮黄心，皮光滑易削，适合深加工，做成薯条、薯片。清薯9号，产量高，外皮比88号稍深一些，黄心里夹杂着少量的红丝条，口感香醇，适合日常食用。深受南方人喜爱，在各大城市销量较好。 富含花青素的“紫裙贵人”和黄心里有大量粉红片状的“粉红公主”在北方也很受欢迎！ 　　随着洋芋大面积推广种植，农民增收稳定，六哨经济得到快速发展的同时，杜老师带领公司职工增加投入，寻求多元化发展。增加附近农民就业岗位，延长附近农民就业时间，为农民多创收、稳增收作努力。 公司进行多肉植物培植、花卉培植、饲料树构树培植、中药材白芨培植等。目前花卉主要有勿忘我、绣球花等，单绣球花就有“焰火、醉蝶、粉红佳人、魅力”等多达7个品种。多肉和花卉通过大棚种植适应环境后，送往昆明斗南花卉市场，为斗南花卉市场的繁荣添砖加瓦。 　　三、泥巴里挖出银疙瘩，小洋芋走向了大世界。 六哨洋芋品质好，离不开杜老师的辛勤耕耘，更离不开爱家爱地的农民！ 在六哨乡，你只要走进村里，家家都有草堆、粪堆还有柴堆。 草堆主要是山上的腐殖土夹杂着松毛、树叶，用来给牛、马、羊、猪垫圈、踩粪的；粪堆就是把平时积攒的粪堆在一起，反复发酵后供给年前年后排洋芋用的。人们把玉米杆和山上找来的枯树枝、间伐的一些杂木树堆在一起，就是一个柴堆。柴堆的主要功能是煮猪食，把洋芋和杂粮配上当地的大萝卜一起煮了喂猪，特别强调，这里的猪肉也是品质特佳！ 　　这段时间，如果你到六哨，随处可见地里种洋芋的庄稼人。 这里最让人好奇的是“马犁地”！ “高手在民间”！ “民间有大智慧”！ 自从杜老师培植了新品种，自从洋芋走出了六哨，人们开始琢磨改造传统农业的耕作方式！ 从过去人背马驮，勉强温饱，到现在车进车出，住洋楼奔小康，哪一天不是享受生活呢！ 　　一年养牛太辛苦，只是为了犁几天的地，又要用专人放牛，最要紧的是牛吃得太多，饲养成本高，不划算。 相比之下养马更科学，可以拉车，驮粪、驮粮食，还可以训练了犁地。 聪明的六哨人排洋芋用马犁地，人们在马犁出的土槽里，一个人放种、一个人放农家肥、一个人放复合肥，地多的人家要找工帮忙，从年前一个月开始种到年后一两个月的时间才能结束。等到洋芋成熟时收获季节，依然用马去犁，人们跟在后面捡，这样反复两三遍，洋芋就收完了，省了很多人力物力。 　　只是地处偏远，面积不大的坡地，摩托车和三轮车都到不了，还是按传统方式，用五齿钉耙挖出，用竹编撮箕装了倒进背箩背回家。 　　现在市场上的土豆片有好几个牌子的都是从六哨购买的原材料。土豆片一直都是大家喜欢的零食。 　　在六哨、在寻甸、在云南喜欢吃洋芋的人很多。洋芋作为我们生活中离不开的美食，拥有越来越多的粉丝！ 这些年吃腻了大鱼大肉的人们，开始管理身材，洋芋作为辅食非常受青睐。我们云南流行两句话：“吃洋芋长子弟！”；“吃洋芋长美丽！”。 无论达官显贵家，还是星级酒店都有洋芋的魅力身影。洋芋在我们的生活中坐拥一席之地！ 　　杜老师去年刚上市的新品种，开花洋芋，有一个很大气的名字——高原兰贵人。 开花洋芋对气候、土壤、肥料配比、温度湿度要求都比较苛刻，这个贵人还真不好伺候！ 　　兰贵人不好伺候，还不增产！ 吃的时候比普通洋芋要讲究精细得多。一般隔水蒸40分钟左右，才会开花。 　　目前只是杜老师基地第一代种植，数量有限。当地人望“价”莫及！ 兰贵人出地5元，代理商卖8元。要让更多的人种开花洋芋、要让更多的人认识开花洋芋、要让更多的人吃得到又香、又糯、又喕的开花洋芋，还需杜老师精心研培，突破瓶颈！ 相信在不远的将来，开花洋芋一定会花开遍地！ 人们寻香踏来，携“贵人”而归！ 　　四、洋芋花每年都会绽放，未来可期。 杜老师在六哨洋芋种植的成功，可圈可点。六哨人因对土地的不离不弃，收获了美好和幸福。 年收入在20万的人有；年收入10万的不只几家；年收入5万、8万的人家就多了。 听说这两年有嫁出去的姑娘回去包地种洋芋的；有公职人员租地找人种洋芋的—— 寻甸六哨—-洋芋之乡，也是黑颈鹤的故乡。黑颈鹤越冬到六哨，不仅是六哨独特的气候环境、地里环境，那里大片的湿地、成片的森林、更重要的是周围可以美餐的洋芋！ 　　自从马铃薯从美洲传到中国种植，它就多了两个名字：土豆、洋芋。在北方地区和普通话里都叫土豆。在我们云南大家都习惯叫洋芋。 六哨人可以不知道马铃薯、土豆为何物，但提起洋芋都是很兴奋的。吃饭离不开洋芋；烧烤离不开洋芋；婚丧嫁娶各种大小宴席都离不开洋芋。 每年夏季，洋芋花开满了六哨的山山水水。米白色的花、深紫色的花、浅粉红的花竞相开放，人们在洋芋花节里呈现着生活的五彩缤纷，捧出生命中多样的精彩。 三百六十行，行行出状元！ 热爱是最好的老师！ 杜春永，这个九十年代初毕业的大学生，现今都近50了。虽然依然是社会的中坚力量。但希望在他的带动、带领下，六哨、寻甸或是云南再出几个张春永、李春永热爱土地、热爱洋芋的新农人（有知识有技能的人才），把洋芋事业发扬光大！