寒夜里的一杯咖啡

中流(觉明子)

<p class="ql-block">沒有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临。2020年,对于全世界都是一个很不容易的一年!这一年,新冠肺炎疫情肆虐全球,很长的一段时间里,大家不得不减少活动,居家避疫,遇到了许多前所未有的困难。</p><p class="ql-block">还好,大家始终怀着战胜疫情的共同信念,虽然相隔千山万水,但大家却能做到“同呼吸、共命运!”,彼此守望相助。一个人的力量看似微弱,然而,当无数的微弱之力量汇聚一起时,终会形成一股强大的合力,一起形成抗击疫情的伟大力量!</p> <p class="ql-block">冬天比不上春天的生机勃发,比不上夏天的热力四射,更不及秋天的唯美动人,但是,如果少了冬季,四季就仿佛少了个优美的休止符号!</p><p class="ql-block">记忆中,海南今年的冬季要比以往都要寒凉,伴随着新一轮的寒流南下,傍晚时分起,气温明显寒凉了许多,据天气预报的预测,今天夜里,气温要降至10度以内。晚饭后,结束了一天的忙碌,此时终于可以一个人安静下来,为自己冲煮一杯咖啡了!</p><p class="ql-block">"吱......",电动磨豆机的声音轻柔、悦耳,短短的几秒钟,咖啡粉的天然干香气就冲过鼻腔,直入肺腑,让人愉悦!</p><p class="ql-block">咖啡豆是来自马来西亚咖啡烘焙师阿杰,前几天才烘焙好的兴隆本地出产的利比里卡(大粒种)咖啡豆,对于许多咖啡从业者和消费者来说,比较熟悉的应该是阿拉比卡(小粒种)或罗布斯塔(中粒种),许多人对利比里卡种咖啡是陌生的。</p><p class="ql-block">利比里卡种咖啡起源于西非的利比里卡地区,在当下,它主要分布种植于菲律宾、印尼和马来西亚。利比里卡是一种非常结实的树,由于华侨引种回海南的缘故,在海南的文昌、兴隆地区有小规模的种植,利比里卡咖啡树可以长得很高,我甚至于认为它不但风味独特,同时其树型也是一种不错的小区绿化树种。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">简单地用一个挂耳滤袋,填入刚磨好的咖啡粉(按粉水比大约1:15)的比例,然后缓缓注入沸腾的开水,咖啡很快冲煮好了,就自己一个人,在这样的寒夜里,用一壶咖啡来安静自己,利比里卡咖啡,产量不大,整体来讲,我个人是十分喜爱的,因为从口感上讲它显得更清淡些,却在略显的清淡中拥有热带菠萝蜜的水果风味及茶感,真的很适合午后或晚上来品饮!</p><p class="ql-block">双手紧紧握住厚重的咖啡杯,好让双手可以暖和些,一小口咖啡入喉,慢慢的滑过喉腔咽下去,此时,那种特有的、熟悉的水果的味道缭绕于口中,让美妙的口感更持续,神奇的甜感及满足感更持续,伴随着咖啡带来的美妙与神奇,此时的思绪会不受控制的天马行空,漫无目的!</p> <p class="ql-block">这一年,不容易。努力过、拼搏过!这一年有泪水,有欢笑……每一个人过的都是自已的生活,与他人关系其实不大,且不论其他,每天看着因感染疫情而丧失了生命的越来越多的数字,只要还健康的活着,似乎比一切都强了!</p><p class="ql-block">"命里有时终须有,命里无时莫强求"!人生不长,往事随风……人生,若没有了健康就失去了一切,虽然,一觉醒来,明天依旧要忙碌,不断地忙碌,从白天到黑夜,从年轻到年老,从黑发到白发,但凡自己还有一丝气力,就不会让自己停下来,人生就应该是活到老、学到老、干到老、玩到老……永不言退休的过程才是!</p> <p class="ql-block">在这样的寒夜,一个人一杯咖啡,真的,一杯好咖啡的认定是非常主观的属于自己的感受,主要由个人的喜好而定,但起码要能给自己提供独特的、积极的体验,它应该兼具强烈的风味,拥有与众不同的特征,整体的均衡感良好,以及让自己愿意不断重复去品尝,并且在反复品尝过程中都不会有厌恶的感觉,此时,我双手紧握的大瓷杯里的利比里卡咖啡,就是这样的让人留恋的好咖啡!</p><p class="ql-block">一个人独自品尝咖啡的过程,是沒有其他人,也不需要其他人进行交流的。沉默,如夜的黑与静谧!</p><p class="ql-block">成年人之所以会选择适时沉默,可以讲是被生活多少抹去了棱角,是一种对世界的一种妥协,却也不尽然,是看淡了许多事,看惯了许多的人,这或许是一种成熟。</p><p class="ql-block">生活中的苦与乐只有自己才懂,拿出来与他人讲,讲多了,别人会认为你矫情,不如自已找个安静的角落,独自与寂静欢喜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">人生就像一场列车旅行,有的人在这一站下车,有的人在下一站上车,沒有谁能同你从人生的起点站伴你走向终点站,能伴你同行一程者,已是莫大的缘分了!</p><p class="ql-block">世事如烟,沧海桑田!我们终究只是天地间的匆匆过客,世上许多人许多事,我们做不了主。一切已发生的事情,由不得个人的意志,沉默是顶好的武器,时间也是最好的解药,已经发生的,就让它过去吧!</p> <p class="ql-block">就想起来歌曲《送别》,那一年,也是在冬天,李叔同还未成为弘一法师时,有一天,大雪在纷飞,好友许幻园在门外,喊出李叔同和叶子小姐:"叔同兄,我家破产了,咱们后会有期。"说完,挥泪而别,李叔同看着好友渐渐远去的背影,在雪中伫立了许久,然后返身回到屋内,让叶子小姐弹琴伴奏,自己流着泪写下了歌曲《送别》!</p><p class="ql-block">长亭外</p><p class="ql-block">古道边</p><p class="ql-block">芳草碧连天</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">晚风拂柳</p><p class="ql-block">笛声残</p><p class="ql-block">夕阳山外山</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">人生就是一场场不得已的送别。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">告别、送别、诀别、永别……在这一年,我的父亲永远离我而去了,父亲走的时候很安祥,他的离去,让我此生再没有了父亲,无数次我独自在深夜想起他,他却始终未在我的梦中出现过!</p><p class="ql-block">2020年注定是不平凡的一年,我们比任何时候都有着相通的关于疫情的经历与记忆,又在各自不同的际遇后,共同告别这一年。2020年,是如此艰难,然而,越是艰难,我们越要好好与它告别,因为,我们一定会在未来不止一次地回想它,世事多难,不如好好告别,世事多艰,更堪玩味,一年最后的深情,让我们都付与这告别之时。</p> <p class="ql-block">又是一年春节临近,寒冬之时,疫情又有所反复,个别地区呈现出爆发的态势,好在我们已经有了相当成熟的应对疫情的经验,疫情的反复虽然给我们造成了许多困挠,但抗疫工作正在有条不紊地进行中,倒也没有引起太多的恐慌!</p><p class="ql-block">在英国肯特郡首次发现了新冠病毒的一种新变种,英国疫情的防控已经失控,现在,超过了70个国家和地区已经出现了英国变异病毒的输入及传播。</p><p class="ql-block">即便防控等级最高的中国,也沒能成功将这次变异病毒挡在国外,北京、大连等地出现新的病毒感染,源头都是来自被污染的冷链产品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">专家多次提醒:即使是疫苗完成接种,我们仍需依赖于公共措施来遏制新冠病病毒传播。尤其在当下,国外疫情肆虐的情况下,每个人都不可放松警惕,在传统春节到来之际,我们一定要从自身做起,认真做好防护工作,不让病毒有可乘之机。</p> <p class="ql-block">未来,新冠病毒在不断变异中,有专家认为,新冠病毒可能无法被彻底消灭,它将像流感一样与人类长期共存,这个来自世卫组织的预测,虽让人沮丧,却也很可能是客观、合理的推断!</p><p class="ql-block">未来,我们最大的仰仗,不是副作用依然未知的疫苗,而是我们自身的免疫力。</p> <p class="ql-block">面对未知,世界依旧向我们浮现出了形形色色的美好!心中悸动不已的,仍旧是那些属于自己的平凡经历,让我们在平视平凡的生活中敬仰着平凡的生活,追寻生命的意义和归属感。</p><p class="ql-block">独自一人在这样的寒夜里,品尝着那一大杯的利比里卡咖啡,此时夜己渐深,该休息了,好好睡个美美的觉,好迎接明天初升的暖阳!</p><p class="ql-block">到了大年三十那天晚上,除旧迎新之时,还是会喝上一大杯兴隆咖啡的,不论是从保留中国传统的年味的原因,还是因为鞭炮、烟花燃放过程中散发出来浓烈的硫硝味,强大的威力能够广泛杀死空气中的病毒、细菌,利于防疫!关于未来,关于重新放开鞭炮、烟花燃放的管制,让大家能在除夕夜里听到久违的鞭炮及烟花声,许多人在期待着……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">注:文章发表在2021年1月24日广州"都市头条"。</p><p class="ql-block">文章刊登于《侨星》杂志二O二一年第二期(总第127期)</p>