<p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在十月的时候，幼儿园开展了一次蔬菜种植活动，在种植的时候一些调皮的种子悄悄的掉落在草丛中，慢慢的长大了……</p><p class="ql-block"> </p> 故事缘起 <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 一天户外活动时，小朋友像发现新大陆一样兴奋不己，一群小朋友拉着老师嚷嚷着：“老师老师，你快来看，我们发现一个好东西！”“好东西？”我走进一看，原来是一棵大白菜呀！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> </span></p> <p class="ql-block"> 从那天以后，每次的户外活动小朋友们都要先来看看这个“好东西”，随着“好东西”越长越大，小朋友们的问题也越来越多了……</p> <p class="ql-block"> 陶行知先生说过：“生活即教育，社会即学校，教学做合一。”这就要求我们在生活中寻找教育契机，让孩子们在生活体验中学习。</p><p class="ql-block"> 科学家培根说过：“好奇心是幼儿智慧的嫩芽。”幼儿对世界的认识都是从好奇开始的，强烈的好奇心会增加幼儿的求知欲，对创造性思维与想象力的形成具有十分重要的意义，而生活教育就是激发幼儿好奇心的重要载体。 </p><p class="ql-block"> 因此老师抓住幼儿关于白菜的兴趣话题，设计以白菜为主一系列的探究学习活动……</p> 白菜知多少 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">一.探索白菜</span></p><p class="ql-block"> 关于白菜你知道它的家族成员吗？你了解白菜吗？你知道白菜可以制作成哪些美味的佳肴吗？带着这一系列问题幼儿回家与爸爸妈妈一起对白菜进行了大调查……</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出：“家庭是幼儿园重要的合作伙伴，应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与。”对于一些问题，家长可以和孩子一起讨论，一起查阅资料。孩子也会在家长的带领下，养成不懂就及时查阅资料的好习惯来增强幼儿掌握知识的能力，注意力也会更加集中。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">二.认识白菜</span></p><p class="ql-block"> 通过班级部分小朋友的调查了解到原来白菜有很多很多呢，我们生活中见到的很多的都叫白菜！我们决定好好认识一下白菜。</p> <p class="ql-block"> 原来这些菜它们都是白菜……</p><p class="ql-block"> 📖<span style="color: rgb(57, 181, 74);">白菜，是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色。</span></p> <p class="ql-block"> 科学认知活动时，老师通过制作视频课件帮助孩子了解白菜每一阶段的成长特征。</p><p class="ql-block"> 📖<span style="color: rgb(57, 181, 74);">白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候。</span></p> <p class="ql-block"> 从我们十月份种下白菜的那天，我们也一直在观察记录我们班小白菜的成长状态。</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">幼儿科学学习的核心是激发探究欲望，培养探究能力。《指南》也明确提出：“培养幼儿的探究能力”4～5岁的幼儿能用图画或其他符号进行记录。观察植物记录植物的生长状态，也是在保留和积累有趣的探索与发现。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">三.寻找白菜</span></p><p class="ql-block"> 光靠集体教学认识白菜是远远不够的，幼儿的思维特点是以具体形象、直观思维为主，幼儿园能提供的只是带幼儿认识了解，剩下的实践活动是需要父母去帮助完成的。</p><p class="ql-block"> 于是，老师布置了一个小小的任务利用双休时间带孩子去超市去寻找白菜，丰富幼儿的认知经验。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">四.美食推荐</span></p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 认识了这么多白菜，想不想知道白菜都可以做成哪些美味的食物呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 老师对小朋友的生活经验又进行了一次抽查，原来小朋友知道的可不少呢！</span></p> <p class="ql-block"> 安妮：“白菜可以放在汤里吃。”</p><p class="ql-block"> 甜甜：“白菜可以炒着吃！”</p><p class="ql-block"> 早早：“白菜放在锅里烫一烫就能吃了，那是火锅吧。”</p><p class="ql-block"> 那我们一起制作有关白菜的美食吧！</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);">白菜的营养价值：大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。</span></p> 玩转白菜 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">一.音乐《白菜进行曲》</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 幼儿对事物的感受和理解不同于成人，他们表达自己认识和情感的方式也有别于成人。音乐活动能够很好激发幼儿表达自己的情感，一首经小朋友创编过的《白菜进行曲》，表达了当下主题活动时小朋友对白菜的喜爱。</p> <p class="ql-block"> 小朋友学过的记忆可能会暂时失忆，但是它会在某个特定的时间段内被唤醒。幼儿园的一切学习活动也是为了孩子今后的学习做准备。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">二.户外游戏《卷白菜》</span></p> <p class="ql-block"> 《指南》中指出：“4—5岁的幼儿能在较热或较冷的户外环境中连续活动半小时左右。”寒冷的冬天，怕冷的小朋友们总是不愿意参与户外体育锻炼，趁着小朋友们对白菜的热情高涨时期，我们开展了健康活动《卷白菜》，让幼儿合作模拟白菜一层一层包裹的状态游戏，体验集体合作游戏的乐趣。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">三.自主游戏“品”白菜</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 区域游戏是一个宽松自主的游戏时间，幼儿能<span style="font-size: 18px;">按照自己的喜欢选择自己的活动，找到自己的最佳学习方式，</span>有效加强学习热情，让幼儿在游戏中不断发现自己的潜能，增强其自信心。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">1.时光小馆：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 瞧！班级小餐厅正在如火如荼的开展着白菜美食周活动呢！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">2.创意园：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 喜欢美术活动的小朋友，选择来到美工区，自由的选择了自己喜欢的材料开始了自己的创造。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">3.智趣园：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 这次的智趣园，老师特意去幼儿园科探室拿来了显微镜🔬，我们一起来看看白菜的身体里都藏着什么吧！</span></p> <p class="ql-block"> 显微镜🔬下观察植物细胞，里面液体循环流动。</p> <p class="ql-block"> 除了探白菜身体里的秘密，我们还利用了毛细现象的原理，做了白菜吸水变色的小实验。</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">在区域游戏中，教师尽可能的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验来获取经验。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> </span></p> 阅白菜 <p class="ql-block"> 我们的课程故事进行到最后请来了本学期班级最后一次进班绘本分享的家长，她为小朋友带来绘本——《第一次种圆白菜》。</p> <p class="ql-block"> 绘本《第一次种圆白菜》呈现了圆白菜从种植幼苗、生叶、结球、采收、开花、结出长角果，一直到收集种子的完整生长过程。</p> <p class="ql-block"> 阅读绘本后，请幼儿自己再讲述一遍绘本，可以提高幼儿的语言表达能力，促进语言能力的发展。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 《指南》明确提出：“培养幼儿有初步的阅读理解能力”4～5岁的幼儿要求能大体讲出所听故事的主要内容；能根据连续画面提供的信息，大致说出故事的情节。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> </span><span style="color: rgb(1, 1, 1);">成人经常和幼儿一起阅读，引导他们以自己的经验为基础理解图书的内容。</span></p> 成长的回顾 <p class="ql-block"> 活动接近尾声，我们将孩子们活动轨迹梳理记录成主题墙，帮助幼儿记录他们的初次探索之旅。</p> <p class="ql-block"> 陈鹤琴先生说过，“大自然，大社会都是活教材”。幼儿天生就喜欢和大自然亲密对话，喜欢在大自然中发现、探索、操作。自从遇见了白菜，孩子们就一直探索着、好奇着。</p><p class="ql-block"> 鲁迅先生在《百草园》中描述了生机盎然，趣味横生的景象，给他的童年留下了深刻记忆。一花一世界，一草一木都会给孩子们带来不同的情感体验，也许未来我们的孩子会因为这次课程故事的初探成为一个爱探索的科学家或者是一个作家，她/他会写道：童年时代，我在幼儿园与白菜的相遇，开启了我的探索之旅……</p><p class="ql-block"> 中二班</p><p class="ql-block"> 2021年1月21日 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（声明：部分查阅资料来源于网络）</p>