<p class="ql-block"> 每年的农历腊月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年”。腊月初八被认为是农历新年的前奏曲，中国许多地方都有喝腊八粥泡腊八蒜的习俗。在我国民间，人们习惯上把农历12月称为腊月，把腊月的初八称为“腊八节”。连城小学四年级的孩子们利用居家抗疫时间，与家人共同度过了传统的节日——腊八节。</p> <p class="ql-block"> 在我国的北方，有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，不但要喝腊八粥，大家还会忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 泡腊八蒜是北方地区的一个习俗， 顾名思义就是在农历腊月初八的这天泡制蒜，材料很简单就是醋和蒜，做法也极其简单，将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里，然后倒入醋，封上口，放到凉的地方，慢慢的泡在醋中的蒜就会变绿，最后变得通体碧绿。</span></p> <p class="ql-block"> 剥蒜、添加佐料……瞧！孩子们干得有模有样！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 腊八蒜制作成功了，孩子们好开心呀！我们一起等待我们的腊八蒜变绿吧！</span></p> <p class="ql-block"> 我们一起来观察大蒜的生长吧！😄</p> <p class="ql-block"> 祝大家腊八节快乐！</p>