腊八节的由来 <p class="ql-block"> 农历腊月最重大的月份，其中十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为"佛成道节"。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>腊八节喝腊八粥的寓意</u></i></b></p><p class="ql-block">寓意：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘。</p> 腊八节的习俗 <p class="ql-block">🥣<b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>腊八粥</u></i></b></p><p class="ql-block">腊八粥，起源于古代腊祭，用来庆祝丰收，一直流传至今。</p><p class="ql-block">《礼记·郊特牲》：“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。</p><p class="ql-block">腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，有合聚万物、调和千灵之意。</p><p class="ql-block">腊八粥的食材，因各地物产有所不同。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>腊八蒜</u></i></b></p><p class="ql-block">腊八蒜，主要流行于北方，尤其是华北地区，</p><p class="ql-block">在阴历腊月初八的这天，将剥了皮的蒜瓣儿，放到一个密封的罐子或瓶子之类的容器里，倒入醋，封上口，放置于阴冷处保存。</p><p class="ql-block">泡在醋中的蒜会慢慢变绿，最后通体碧绿，如同翡翠碧玉。</p> 腊八粥的传说 <p class="ql-block"> 腊八粥又称佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。用粳米、糯米、麦米、玉米、薏仁米等制作而成，全国各地大都流行腊月初八喝粥的风俗。</p><p class="ql-block">关于腊八粥的来历，有一个有趣的故事：相传朱元璋少时为地主家放牧，过着吃不饱、穿不暖的生活。有一次，正是腊月初八这一天，他在野外放了一天羊，到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜。于是他就在野外到处找东西充饥。突然间，他在田边发现一只长得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃进一个老鼠洞里，朱元璋走近那个洞口，用树枝掏了掏，在老鼠洞中发现了一些各种各样的粮食，显然，这是老鼠的冬储粮。朱元璋掏了一大把五谷杂粮，其中有小米、玉米、花生、红豆等。他将这些杂粮洗净，煮成粥，吃起来美味可口。朱元璋做了皇帝后，仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥，并钦定这种粥的名称为“腊八粥”。御厨在粥中另加入芡实、莲子、桂花、桃仁、小枣等，使这种粥格外香甜可口。后来这种粥又传到民间，一直相延到今。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 来尝尝我们的腊八粥 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>🌀软糯香甜的八宝粥🌀有没有流口水呢🤗🤗</u></i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>👍👍厨房小达人就是我！</u></i></b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>甜甜的八宝粥➕香喷喷的炒鸡蛋</u></i></b></p> <p class="ql-block">别看我是男生，做饭可是不在话下呦！👍👍</p> <p class="ql-block">和我一起来做八宝粥吧！</p> <p class="ql-block">跟着我的视频，一起做起来吧？🥰🥰</p> 腊八蒜的来历 <p class="ql-block">老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫"腊八蒜"。</p><p class="ql-block ql-indent-1">据老人讲，腊八蒜的蒜字，和"算"字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，"腊八算"就是这么回事。 </p><p class="ql-block ql-indent-1">腊八蒜还有更深的含义。 “腊八粥，腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱”，到了年关，商家开始算大账，各家各户也开始算自己家的小账，还欠别人多少钱，别人还欠自己多少钱都有数。 但人们碍于情面多不好意思直接跟人要债，这时拿着事先腌制好的腊八蒜送给对方，什么话也不用说，就都明白是什么意思了。 腊八蒜这时又成了“腊八算”，多么聪明的老百姓!</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 看看我的腊八蒜 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>🌀🌀腊八节我们还准备了美味的饺子🥟、好吃的拼盘和漂亮的灯笼🏮快来给我点赞吧！👍👍</u></i></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">☁️☁️白云是天空最美的姿态。</p><p class="ql-block ql-indent-1">🍎🍎平安是人生最好的精彩。</p><p class="ql-block ql-indent-1">💃💃快乐是心灵最好的舞台。</p><p class="ql-block ql-indent-1">🍀🍀新年是人们最真的期待！让我们满怀希望，迎接新年的到来！🎈🎈</p>