<h3><font color="#010101"> 早上喝粥，从小喝到老的棒子𥻗粥，建平特产，养育了这方人民三、四百年。喝完一碗，去厨房想再来一碗，就看到了很精致包装袋。</font></h3> 于是喝第二碗的时候，总觉得不如第一碗得劲儿。差哪儿呢？直到喝完粥，才回过味来，差字！玉米碴，碴，石头旁，怕咯牙！<div> 难道厂家不知道还有米字旁的𥻗吗？</div><div> 于是较真，上网查一下，换了好几个拼音输入法，还真就打不出来“𥻗”字。全拼输入三个字直接就是“玉米碴“，搜一下，就是这个结果：</div> <h3><font color="#010101"> 我就不信了，再搜”玉米𥻗“，费了好半天劲才打出来，没想到会是这样：</font></h3> <div><br></div><div><br></div> <h3><font color="#010101"> 看来落伍了！全世界都在用”碴“，唯有我怕咯牙！</font></h3> 记得小时候咱这地方把这玩意叫做苞米chǎi儿，想来应该是这个字吧：糁。<div> 再较真，查一下字典，吓了一跳，这字还真不念chǎi！</div> <h3><font color="#010101"> 看来学问不到家呀！！！纳闷了，做大酱的豆子磨碎后，就叫豆</font>chǎi儿<font color="#010101">，这个字是哪个？</font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101"> 似乎"老干妈"有答案: 豆豉。这个豉字，在辽西走音了？</font></h3> 豆豉：豆制品，一般用黄豆或黑豆泡透，再蒸熟或煮熟之后，经发酵制成，多用于调味，也可入药。创制于春秋战国之际，古称幽菽。明朝杨慎《丹铅杂录.解字之妙》“盖豉本豆也，以盐配之，幽闭于瓮盎中所成，故曰幽菽。”<div><br></div><div> 所以，豆豉是”熟“的。豆豉之“豉（chǐ）”不是苞米chǎi儿的chǎi，也不是豆chǎi儿的chǎi。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> 本帖发出一年多后，美友"卫国"老师在帖子后回复，说应是“左豆右昔”的“䜺”字。按照"卫国"老师的提示，在《新华字典》上查到了：<div><br></div><div> 䜺，音chǎi 。意为碾碎了的豆子、玉米等。看来这个“䜺”应该是“生”的。</div>