<p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">腊八时节随笔</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">儿时是在北京长大的。</p><p class="ql-block">曾经的北京，米少！每人每月限量供应，只能用米票才能买到有限的大米。身为南方人的父母，为了节省大米，中午吃了米饭，晚餐就常喝粥，去饭厅打馒头。因此，养成了喝粥的习惯。</p> <p class="ql-block">生病胃口不好，想喝粥；独自在家犯懒，乐得熬一锅粥；回国跑去粥店，一大海碗粥，慰籍饥渴的中国胃；乃至生个女儿，养得也喜喝粥。</p> <p class="ql-block">粥有百样：白米粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥… </p><p class="ql-block">时至今日也没有搞懂，腊八粥和八宝粥有什么不同。似乎除了腊八粥是在腊八节吃，而其他内容都一样？或者，八宝粥只用且必须八样，而腊八粥多多益善？</p><p class="ql-block">在外，没有食谱上的那么多食材。如果不讲究，五谷杂粮、各类坚果、多种干果都是煮粥的好食材。虽不正宗，却架不住内容丰富，也是非常出彩滴！</p><p class="ql-block">如此，这粥又该怎么称呼？</p> <p class="ql-block">今日腊八又赶上大寒，扫荡一遍家中存货，用大米、紫米、红豆、花生、核桃、杏仁、巴西坚果、桂圆、葡萄干熬成一粥。家中虽有红枣，但因不喜红枣入粥，没有用之。</p><p class="ql-block">喝上一碗腊八粥，<span style="font-size: 18px;">在德国寒冷多雨的冬季，</span>保养脾胃、驱寒生津，温暖人心。<span style="font-size: 18px;">真可谓时令之美食，养生之佳品！</span>特别今日，腊八遇上大寒，这碗粥暂时忘却疯狂肆虐的新冠病毒灾难，忽略美国川普离任、拜登上台的新闻，却是更加思念远方的家乡和亲友。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">沁</p><p class="ql-block">于德国</p><p class="ql-block">2021年1月20日，腊月初八</p><p class="ql-block"><br></p>