腊八粥

京墨

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”今是腊八节，农历的腊月初八。耳边是否又回想起了这句歌谣呢？

每年的腊八这天都要喝一碗热腾腾的腊八粥，今年也不例外。泡了一宿的食材温和多了:幸福代表，糯米；快乐代表，红豆;开心代表，红枣;平安代表，花生……这腊八粥的原料一股脑倒进锅里，大火煮开，慢火炖上40分钟。热腾腾的腊八粥即将上桌了。

满满 一口大钢精锅，锅里面咕嘟咕嘟地冒腾着腊八粥，乳白色的热气在空中飘升。一缕缕甜丝丝的香气，亲切又家常，沁人心脾，扑面而来。想到这儿，是不是有种垂涎三尺的感觉，仿佛那碗腊八粥就在你的眼前。腊八粥顾名思义，是要凑够八样的，红枣、花生、核桃仁等等不一而足，随心所欲。有些像平常喝的八宝粥。提起腊八粥，谁的嘴巴里不会无中生有的出现甜腻腻、软绵绵的感觉？捧起一碗，翘着嘴，“吸溜……”顺着碗沿儿，将那碗里的内容全吸进嘴里去，滑进食道，咽到肚里去。一股暖流立刻贯穿身体的每个细胞，令人暖洋洋的，会发出由衷的赞叹:“舒服!”

这要说起这腊八节喝腊八粥啊，还真有许多种传说:从前，每到腊八这天，就会出现很多妖怪。这些妖怪天不怕地不怕，只怕红豆。听说人们生病都是这些妖怪干的。深夜，这些妖怪还会跑去吓唬小孩子呢！后来，人们想到一个办法，每到这一天就用红豆熬粥喝，这样妖怪就不敢出现了。后来，人们养成了腊八节喝粥的习惯。现在，人们又让腊八粥的内容变得丰富了许多，让其吃起来味道更好。这就是腊八节喝粥的传说之一。

腊八节这一天，一碗腊八粥，让新年更近了，让亲情更浓了。