腊八蒜

成长之路

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥（蒜），吃几天……”一年级的课本上写这么一个童谣，恰好，已经到了腊八这天，我决定做一道腊八习俗要做的美食——腊八蒜。

　　准备： 蒜、一个小的密封罐和适量的醋、糖、盐。

　　首先闪亮登场，白白胖胖的蒜宝宝，它们可是这道美食主角呢？接着把蒜宝宝的衣服给它们“脱光”，再放入“浴缸”泡个澡。我还得负责当员工给它们“搓澡”（就是搓一搓它们的表面）哩！我太累了，那么多的“蒜宝宝”都来找我搓澡了！然后还得给它们用“浴巾”擦干，为什么呢？因为一旦擦不干，它们的口感就不好了。接下来把它们的“新家”——玻璃罐洗干净，也用布擦干净，把“蒜宝宝”一起送到新家里，然后他们竟然还想变个样，变成绿色的“蒜宝宝”，所以我们就得给它调化学反应“染色剂”（实际上就是腌制成那种绿色的蒜）我们先在一个干净的碗中倒入多半碗醋，再放入一小勺盐和糖，记住：木头和陶瓷的小勺，不用铁的，因为醋遇见铁会会氧化掉，然后均匀搅拌倒入刚才的玻璃罐中，拧紧盖子，等到过大年初一的时候，就可以搭配我们的饺子了！

　　你们学会了吗？一定不要忘记我们中华民族的腊八习俗。