<p class="ql-block">腊八节是为了纪念岳飞，当年岳飞抗金于朱仙镇，正是寒冬腊月之际，军队缺衣少食，百姓纷纷送粥救济，岳家军饱餐一顿千家粥，结果大胜，此日正是腊月初八。人们为了纪念岳飞，每到腊月初八就以杂粮豆果煮粥，最终成为了民俗。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">腊八节的习俗:</p><p class="ql-block"> 习俗一，腊八粥。腊八粥的原料很多，除了白米，人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等不下20中原料提前泡发，在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。古人由于生活条件所限，食物较为匮乏，能喝上腊八粥，在当时是一件很开心很期待的事情。</p> <p class="ql-block">习俗二，腊八蒜。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗，大家在腊月初八这天泡制蒜，而腊八蒜的做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。同时，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，古代各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。</p> <p class="ql-block">习俗三，腊八面。陕西关中地区流行吃腊八面，腊八面以面和各种豆类为原料，面需做成韭叶面备用，豆类提前泡一晚，腊八这天用来熬汤。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中，即制作完成腊八面。</p> <p class="ql-block">习俗四，腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。</p> <p class="ql-block">习俗五，煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">作为我国传统的节日，腊八节应当被人们铭记，人们也应当积极主动地参与腊八节活动。铭记祖先留下来的传统与智慧，保护好这个中华文化的传统符号。那么，你今天喝腊八粥了吗?来看看我们李湾幼儿园的小朋友们的八宝饭吧👉👉</span></p> <p class="ql-block">餐前感恩～宝贝们慢慢长大，常怀感恩，让我怎能不爱你们🥰🥰</p> <p class="ql-block">洋葱炒豆腐～洋葱可以提高宝贝儿的免疫力，豆腐让孩子们补充优质的植物蛋白，冬季补钙很重要哦🕺💃</p> <p class="ql-block">大宝贝儿们的儿歌是不是很好听呢？不仅锻炼孩子手口一致的能力，更让我们得宝贝儿更加大胆自信，快给我们点赞吧👍👍</p> <p class="ql-block">嗷呜～香香米饭我最爱😍😍</p> <p class="ql-block">好好吃，我要多吃点，吃得多长的快💪💪</p> <p class="ql-block">快来听听小宝贝儿们的祝福吧！天冷心暖😇😇</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">作为我国传统的节日，腊八节应当被人们铭记，人们也应当积极主动地参与腊八节活动。作为中国人，特别是年轻一辈的中国人，应当铭记腊八节，铭记祖先留下来的传统与智慧，保护好这个中华文化的传统符号。那么，你今天喝腊八粥了吗?</span></p>