<p class="ql-block">习主席提出中华民族伟大复兴的宏伟目标，其中宏扬中华文明，传承几千年来中华文化，刻不容缓。</p><p class="ql-block"> 中华传统文化，不是二月河笔下的帝王将相，才子佳人。不是于丹嘴中的孔孟之道，口烁莲花。她是深深植根于亿万人民心中的民风民俗。而中原地区流行的二十四节气，就是华夏传统文化中的瑰宝。</p><p class="ql-block"> 她不但指导人们一年四季休养生息，还因地制宜，涵盖农耕，饮食，娱乐，出行等。历代文人墨客，用诗词歌赋，记载，呕歌二十四节气中的民俗民风。</p><p class="ql-block"> 今日是大寒节气，又适逢腊八。让我们喝着香喷喷的腊八粥，品鉴民族文化，迎接立春！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2021年1月20日（农历十二月初八）04：40分，此时是进入农历庚子年二十四节气最后一个节气的大寒时刻，大寒是表示寒冷程度的节气，有俗话说“腊八、腊八，冻掉下巴”。也说明了最寒冷的时期来到了。今天也是过腊八节、喝腊八粥的日子。</p> <p class="ql-block">腊八节的由来</p><p class="ql-block"> 由来一，驱逐恶鬼。传说上古时代有恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。</p><p class="ql-block"> 由来二，腊八节也叫佛成道节，相传，佛祖释迦摩尼就是在这一天成佛的。佛祖原先在深山修行，静坐六年，饿得骨瘦如柴，正准备放弃，正巧碰到一个牧羊女，送了他食物，他吃完盘腿坐在菩提下，在十二月初八这天终于悟道成佛。</p><p class="ql-block"> 由来三，腊八节是为了纪念岳飞，当年岳飞抗金于朱仙镇，正是寒冬腊月之际，军队缺衣少食，百姓纷纷送粥救济，岳家军饱餐一顿千家粥，结果大胜，此日正是腊月初八。人们为了纪念岳飞，每到腊月初八就以杂粮豆果煮粥，最终成为了民俗。</p> <p class="ql-block">腊八节的习俗</p><p class="ql-block"> 古有谚语：“过了腊八就是年”，所以腊八节被视为春节习俗的开始，而在广袤的华夏大地上，关于腊八节的习俗也不少。</p><p class="ql-block"> 习俗一，腊八粥。腊八粥的原料很多，除了白米，人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等不下20中原料提前泡发，在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。古人由于生活条件所限，食物较为匮乏，能喝上腊八粥，在当时是一件很开心很期待的事情。</p><p class="ql-block"> 习俗二，腊八蒜。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗，大家在腊月初八这天泡制蒜，而腊八蒜的做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。同时，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，古代各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。</p><p class="ql-block"> 习俗三，腊八面。陕西关中地区流行吃腊八面，腊八面以面和各种豆类为原料，面需做成韭叶面备用，豆类提前泡一晚，腊八这天用来熬汤。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中，即制作完成腊八面。</p><p class="ql-block"> 习俗四，腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。</p><p class="ql-block"> 习俗五，煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。</p> <p class="ql-block">在这个传统的节日到来之时，我们金果果幼儿园中班的老师，也给孩子们讲解了腊八节的由来，以动画片的形式让孩子们从小就了解我国的传统文化！</p> <p class="ql-block">孩子们做了腊八节的儿歌手势舞</p><p class="ql-block">小孩儿小孩儿你别馋，</p><p class="ql-block">过了腊八就是年；</p><p class="ql-block">腊八粥，喝几天，</p><p class="ql-block">哩哩啦啦二十三；</p><p class="ql-block">二十三，糖瓜粘；</p><p class="ql-block">二十四，扫房子；</p><p class="ql-block">二十五，冻豆腐；</p><p class="ql-block">二十六，炸羊肉；</p><p class="ql-block">二十七，宰公鸡；</p><p class="ql-block">二十八，把面发；</p><p class="ql-block">二十九，蒸馒头；</p><p class="ql-block">三十晚上熬一宿；</p><p class="ql-block">初一初二满街走，满街走！</p> <p class="ql-block">同时，我们金果果幼儿园也给孩子们准备了香甜可口的腊八粥！一碗碗温暖的腊八粥，暖和了孩子们的身，也温暖了孩子们的心❤️</p> <p class="ql-block">腊八佳节送祝福，大家温馨都幸福</p><p class="ql-block">腊八喜迎接新年，好运连连一整年浓浓的情谊祝福，绵绵的思念问候</p><p class="ql-block">在这个美好日子，金果果幼儿园祝愿亲友平平安安，福寿安康！</p>