<p class="ql-block">𝙝𝙞 𝙝𝙞小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，一年一岁一团圆！</p><p class="ql-block">首先金溪小朋友自己体验腌制腊八蒜</p> <p class="ql-block">材料：大蒜若干，干净罐子一个，米醋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">关于罐子，用一个吃完罐头剩下的玻璃瓶子即可。洗干净，和瓶盖一起扔进锅里煮沸几分钟即可。这是为了消除一下细菌，免得被杂菌污染。</p> <p class="ql-block">然后罐子晾干，保证内壁无水无油。之后就把蒜瓣放进罐子中，填满至距离瓶口5cm即可（蒜量可以自己调节，蒜越多最后的醋越辣），然后用醋灌满瓶子，盖子盖紧即可，剩下就是等待啦！(￣▽￣)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">根据中国的传统习俗，腊月初八这天要泡腊八蒜，想来最初的目的可能并非取其美味，如果不泡，就只能吃蒜苗了┓( ´∀` )┏</p> <p class="ql-block">腊八蒜变绿需要几个条件：低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、使大蒜绿变的必要条件；蒜酶对大蒜变绿起着催化作用；泡制腊八蒜的醋能起到增加细胞膜通透性的作用，使大蒜在不破坏细胞壁的前提下变绿。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">记录上日期，慢慢的等待美味吧♥</p> <p class="ql-block">好啦！可以吃啦！</p> <p class="ql-block">接着开始制作腊八粥啦！！</p> <p class="ql-block">认识各种谷物</p> <p class="ql-block">一勺快乐，一碗开心，一盘如意，一碟甜蜜，一袋财富，一把平安，统统煮进祝福里，熬出特别的腊八粥，送给我亲爱的你，同时也祝小朋友们腊八节快乐！健康成长哦！</p>