寒冬情暖·腊八粥香——罗庄区区直机关幼儿园中一班“腊八节”主题活动

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今天是2021年1月20日是二十四 中“大寒”节气，同时也是腊八节。 腊八节的由来 腊八节，俗称“腊八”，古代用来祭祀祖先和神灵祈求丰收和吉祥的节日，腊八节是汉族传统节日，民间流传着吃腊八粥、泡腊八蒜的风俗，小朋友们，先让我们了解一下腊八节的由来吧。 　　首先，老师通过组织孩子观看相关的视频和图片等，让孩子们了解“腊八节”的来历，在讨论中，大家认识了制作腊八粥需要的各种材料：红枣、桂圆、红豆、花生、米仁、莲子等等。 活动目标: 1、通过学看日历，知道腊八节是哪一天？星期几？ 2、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。 3、知道制作腊八粥的主要材料，培养幼儿劳动意识，并体验参与家庭劳动的乐趣，增进亲子感情。 活动了解:1、腊八粥 腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。 不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。 2、腊八蒜 泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。 腊八蒜就是将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方，等蒜变绿即可。 活动过程: 让孩子接触了解各种粗粮，认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了解一些食物搭配的相关知识。 我认识了好多种做腊八粥的食材 活动延伸:宝贝们，我们一起来学一首民谣吧。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三糖瓜粘，二十四扫房子；二十五冻豆腐，二十六去买肉；二十七宰公鸡，二十八把面发；二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿；初一初二满街走满街走<img src="https://www.meipian.cn/3deoqycr?from=appviewrcmd&user=37282775&user_id=37282775&utm_medium=meipian_android&ref=discovery&font_scale=0">0 　　“生活即教育”，我们抓住生活的每一个教育契机，引导孩子多角度、多感官了解传统节日的习俗，学习一些传统文化，让中国的传统文化一代又一代的去传承去发扬光大。 临沂市罗庄区区直机关幼儿园 祝大家腊八节快乐！ 福气暖暖、迎新年！