<p class="ql-block"> 腊八节</p><p class="ql-block"> 腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。</p><p class="ql-block"> 在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。</p> <p class="ql-block"> 早餐，伙房阿姨早早的为每个小朋友熬制了一碗香香甜甜的腊八粥，让孩子们感受到了浓浓的传统节日气氛。</p> <p class="ql-block"> 早餐结束后，通过老师讲解和观看生动有趣的腊八节故事;在精彩的讲解中，孩子们了解了腊八节的由来。在热烈的探讨中，孩子们认识了制作腊八蒜需要的各种材料，知道了腊八蒜是腊八节的传统食物，听完老师的介绍，小朋友们迫不及待的要进行腊八蒜的泡制了。</p> <p class="ql-block"> 小朋友从家里带来了熬制腊八粥的谷物，原来我们喝的腊八粥里有这么多材料呀……</p><p class="ql-block">有红豆</p><p class="ql-block">绿豆</p><p class="ql-block">百合</p><p class="ql-block">红枣</p><p class="ql-block">豇豆</p><p class="ql-block">桂圆</p><p class="ql-block">还有白色的豇豆……</p> <p class="ql-block"> 了解完了腊八粥的原材料，孩子们迫不及待地准备剥蒜了，要把蒜皮剥干净，但是在开始之前呀我们得先把小手洗干净。</p> <p class="ql-block"> 这些日常生活中的食材，在孩子们的眼里都是新奇的。老师在活动的同时，也向幼儿进行着讲解，大蒜对我们身体的好处，我们做饭的时候会需要它来调味等等，丰富孩子的生活知识。</p> <p class="ql-block"> 一颗颗白白胖胖的大蒜🧄经过洗澡——擦干——烘干——现在终于可以装瓶了！</p><p class="ql-block"> 瓶子是老师提前清洗干净的，我们放入大蒜——然后放入一些白糖——最后，再倒入伙房阿姨为我们提供的香醋。</p> <p class="ql-block"> 郭老师和李老师一起来把瓶盖拧紧，防止空气进入瓶子里。</p> <p class="ql-block"> 看，这是我们自制腊八蒜的成品，传统手工，传统味道。等到腊八蒜变绿，过年吃饺子时就能用到它了，那味道特酸甜爽口👍</p> <p class="ql-block"> 制作完腊八蒜，孩子们拿起画笔，不用老师提醒他们会用第一步、第二步......的方式来梳理制作腊八蒜过程，在这个过程中，孩子们学会了用简单清晰的语言表达，培养了孩子的逻辑思维能力和语言表达能力。</p> <p class="ql-block"> 通过今天的活动，老师和小朋友们一起分享了腊八节的快乐，孩子们页感受到了传统节日的气氛。关于腊八节的民间顺口溜，小朋友们和爸爸妈妈一起读一读吧！</p><p class="ql-block">小孩小孩你别馋，过了腊八就是年;</p><p class="ql-block">腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三;</p><p class="ql-block">二十三糖瓜粘，二十四扫房子;</p><p class="ql-block">二十五做豆腐，二十六煮煮肉;</p><p class="ql-block">二十七杀年鸡，二十八把面发;</p><p class="ql-block">二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿;</p><p class="ql-block">大年初一扭一扭!</p>