<p class="ql-block">今日腊八，民间有"过了腊八就是年"的说法，腊八节，也俗称“腊八”，是古代庆祝丰收、感谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式。作为一种民间风俗，农历腊月初八吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。</p> <p class="ql-block">我园开展“腊八主题节主题活动”和孩子们一起观看视频，了解腊八节的由来。</p> <p class="ql-block">腊八节的由来</p><p class="ql-block">腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。</p><p class="ql-block">风俗</p><p class="ql-block">腊八醋</p><p class="ql-block">腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。</p><p class="ql-block">腊八蒜</p><p class="ql-block">中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。 腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。</p><p class="ql-block">泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。</p><p class="ql-block">腊八面</p><p class="ql-block">腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。</p><p class="ql-block">以面和各种豆类（红豆为住）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。</p> <p class="ql-block">老师和幼儿一起认识做腊八粥需要的食材。</p> <p class="ql-block">孩子们的加餐是热气腾腾的腊八粥，孩子们一边吃，一边数着粥里面的各种豆子，不知不觉越吃越多了.....</p> <p class="ql-block">我们一起学习了关于腊八节的儿歌</p><p class="ql-block">小孩小孩你别馋</p><p class="ql-block">小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；</p><p class="ql-block">二十三，糖瓜粘；二十四，剪福字；</p><p class="ql-block">二十五，扫尘土；二十六，炖牛肉；</p><p class="ql-block">二七二八把面发；二九对联贴门口；</p><p class="ql-block">除夕万家人团圆；欢天喜地过大年，过大年。</p> <p class="ql-block">“生活即教育”</p><p class="ql-block">我们抓住生活的每一个教育契机引导孩子多角度、多感官了解传统节日的习俗，感受传统节日带来的愉快和祝福桑让孩子们感受到中国文化的传承和中国人的幸福!</p>