<p class="ql-block"> 大寒是二十四节气中的最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。今年的腊八恰逢大寒，俗语说“过了腊八就是年”，大概也有寒极转阳，新春渐至之意。<b style="color: rgb(237, 35, 8);">为了使孩子们了解传统节日的习俗，2021年1月19日，长葛市锦华幼儿园开展了"腊八偶遇大寒"主题教育活动。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">🌻大寒的由来🌻</b></p><p class="ql-block"> 大寒仅表明了古人看待寒冷气候变化的一种趋势。“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”(《授时通考·天时》引《三礼义宗》)，这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">❤️大寒三候</b></p> <p class="ql-block"> <b>我国古代将大寒分为三候：”一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”</b></p><p class="ql-block"> 这就是说到大寒节气可以孵小鸡了；而鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态，到处寻找食物，以补充能量抵御严寒；水域中的冰一直冻到水中央，而且最结实、最厚。</p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 🌻大寒习俗🌻</b></p><p class="ql-block"> <b>1.吃糯米</b>：在我国南方广大地区，有大寒吃糯米的风俗，糯米是热量非常高的食物，有极佳的御寒功效。</p><p class="ql-block"> <b>2.除尘：</b>就是大扫除，“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉，反之“腊月不除尘，来年招瘟神”。</p><p class="ql-block"> <b>3.糊窗：</b>就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥”，为了美观有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”。</p><p class="ql-block"> <b>4.喝鸡汤：</b>传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇。</p><p class="ql-block"> <b>5.做牙：</b>亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。</p> <p class="ql-block"> 二十四节气，首尾相接，周而复始。大寒，意味着四时的终结，也预兆着新春的开始，大寒之后，便是立春，随着二十四节气歌让我们一起静静等候，等待春天，等待来年的美好!</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 二十四字节气歌</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">春雨惊春清谷天，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">夏满芒夏暑相连，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">秋处露秋寒霜降，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">冬雪雪冬小大寒。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">🌻 腊八节的由来🌻</b></p><p class="ql-block"> 腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">🌻腊八习俗🌻</b></p><p class="ql-block"> 在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。</p><p class="ql-block"><b>1.腊八粥</b></p><p class="ql-block"> 腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。</p><p class="ql-block"><b>2.腊八蒜</b></p><p class="ql-block"> 华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。</p><p class="ql-block"><b>3.腊八豆腐</b></p><p class="ql-block"> 腊八豆腐”是安徽黔县腊八豆腐民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。</p><p class="ql-block"><b>4.腊八面</b></p><p class="ql-block"> 中国北方腊八面一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。</p> <p class="ql-block"> 优秀专业的锦华老师们利用多媒体动画为幼儿讲解大寒的气候特点，孩子们通过听听、说说、看看等多种形式，了解了大寒节气和腊八的习俗。</p> <p class="ql-block"> 让孩子从多方面了解腊八粥的食材和饮食习惯，引导幼儿从视觉、味觉上来认识这些食材。腊八粥里都有什么呢? 我们一起来看一看吧!有红枣、香米、小米、花生、黑豆、豇豆、绿豆等。好多食材~ 在寒冷的冬日，感受节日带来的温暖和快乐。</p> <p class="ql-block">孩子们通过绘画、粘贴等方式制作了一碗碗不一样的腊八粥👍👏👏👏是不是很棒啊👍👍👍👍</p> <p class="ql-block">用八宝粥的食材做的手工作品真好看👍👍👍👍👍</p> <p class="ql-block"> 腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，为了让孩子们更深刻地了解腊八节的习俗，孩子们在老师的指导下，动手制作属于自己的腊八蒜，通过劳动感受节日的快乐!</p> <p class="ql-block"> 知道了腊八蒜是腊八节的传统食物，听完老师的介绍，小朋友们迫不及待的要进行腊八蒜的泡制了。腌腊八蒜首先要剥蒜吆！宝贝们说动手就动手，剥蒜开始啦！</p> <p class="ql-block"> 腊八蒜制作完成✌✌✌一起期待吧！（据说白白的蒜瓣会在一个星期后变绿哦！）😱</p> <p class="ql-block"> 大寒节气和腊八节一到，迎新年的热闹气氛一天赛过一天。最后送给大家一首腊八谣，祝大家福气暖暖、迎新年！最后咱们锦华幼儿园送给大家一首</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">🌻腊八谣🌻</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">小孩儿小孩儿你别馋，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">过了腊八就是年；</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">二十五，做豆腐；二十六，割猪肉；</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">二十七，添新衣；二十八，把面发；</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">二十九，蒸馒头；大年三十熬一宿；</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">大年初一满街走。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 此次锦华幼教特色主题活动的开展，让孩子们了解了大寒节气的来历，同时感受到传统节日——腊八节的浓厚氛围，知道了中国传统文化的博大精深，更是在寒冬， 感受到传统节日带来的愉快和祝福!</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;"> 长葛市锦华幼儿园</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">锦华东区幼儿园</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">祝福大朋友小朋友们腊八节快乐</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">爱在锦华幼儿园每一天</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">始建于1982年的锦华幼儿园</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">是一所河南省示范幼儿园</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">桃李满园—专注幼教39年</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">长葛市锦华幼儿园</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">锦华东区幼儿园</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">2021春季招生火热进行中</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">欢迎您和您的宝贝来园咨询报名、</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">抢占学位</b></p>