包钢蒙古族幼儿园《中国传统节日——腊八》家庭指导方案

てきゆか

每年农历十二月初八是“腊八节”，主要习俗是“喝腊八粥”。为了让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，感受节日带来的温暖和快乐，包钢蒙古族幼儿园为您带来了《腊八节家庭指导方案》。 人文素养家庭培养目标： 1.知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。2.了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。3.能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。4.积极主动的关爱身边人，与家庭成员共同分享腊八粥。 腊八节的来历腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，小朋友们，你们知道腊八节是怎么来的吗？快来听听下面这些故事吧！ 1、腊八粥源于“赤豆打鬼”的习俗传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。 2、腊八粥是为了纪念修长城的民工相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”。 3、喝腊八粥牢记祖先勤俭之美德传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下，从此下定决心痛改前非，勤劳过日。人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。 腊八节的习俗古有谚语：“过了腊八就是年”，所以腊八节被视为春节习俗的开始，而在广袤的华夏大地上，关于腊八节的习俗也不少。 习俗一，腊八粥。腊八粥的原料很多，除了白米，人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等不下20中原料提前泡发，在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。古人由于生活条件所限，食物较为匮乏，能喝上腊八粥，在当时是一件很开心很期待的事情。 习俗二，腊八蒜。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗，大家在腊月初八这天泡制蒜，而腊八蒜的做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。同时，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，古代各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。 亲子小手工——腊八粥快和宝贝一起试一试吧！ 和宝贝一起煮一碗温暖的腊八粥吧！ 一个小玻璃瓶，几颗蒜，让宝贝也参与到腊八蒜的腌制中，体验节日的气氛吧。 节日活动是很好的教育资源，帮助幼儿认识腊八节的由来和习俗，从小树立要做一个勤劳的孩子的意识，今天，要记得让宝贝参与制作并品尝哦！