<p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">课程来源</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 时值金秋，正是红薯（也称番薯、地瓜）成熟的季节。幼儿园用红薯为食材为孩子们烹制了美味营养的红薯粥，吃点心时孩子们偶然的对话成了我们班本课程的契机，借此机会，我们生成了关于红薯的系列活动。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">引薯题：</span></p> <p class="ql-block">幼儿：老师，我们今天吃什么呀？</p><p class="ql-block">老师：红薯粥。</p><p class="ql-block">幼儿：老师，我发现一个白色的红薯。</p><p class="ql-block">老师：对呀，红薯有很多种颜色呢！</p><p class="ql-block">幼儿：老师，我知道，还有紫色的红薯。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">调查表</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 遵循《幼儿园教育指导纲要》中“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值”。我们把握时机，积极引导，让孩子自主规划自己的课程，我们和孩子们一起商量并预设了一些活动，如：红薯的由来？生长过程是怎样的？红薯的各部分有什么作用？红薯的吃法、红薯可以玩什么游戏等！开展活动前我们设计了一份调查表让孩子们积累一些前期经验。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">薯由来</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 孩子们对红薯有了初步的认识，结合幼儿对红薯的兴趣，我们在网上寻找了关于红薯的绘本《老鼠鼹鼠挖红薯》，开展了教学活动，通过活动孩子们了解老鼠和鼹鼠比赛争红薯及分享红薯的故事。那么红薯到底哪里来的呢？故事讲完后和孩子们一起科普了《红薯的由来》。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">挖薯乐</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 孩子眼中小小的问题，是探究的起源。恰逢周末，教师根据幼儿的兴趣，让家长们和孩子们在周末的时间一起体验挖番薯的乐趣，探索番薯的秘密，体验秋天丰收的喜悦。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">探薯趣</b></p> <p class="ql-block">红薯除了蒸起来吃还能怎么吃呢？</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">烤红薯</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">红薯干</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">拔丝红薯</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">红薯面</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">红薯片</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">哇，红薯原来还可以变出这么多的花样啊！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 红薯浑身都是宝，它不仅能长出红薯，它的叶子也是很美味的哦！而且营养价值极高，还能提高我们的免疫力，经常食用还能保护我们的视力呢！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">观察完红薯叶，那么问题又来了，这个红薯到底是怎么生长的呢？孩子们带着问题又开始了一轮新的探索，并根据自己探索的结果绘制了红薯生长图。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 红薯又名番薯、甘薯、地瓜。红薯的生长划分为四个时期：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> （1）发根返青期；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> （2）分枝结喜期；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> （3）茎叶盛长与薯块膨大期；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> （4）薯块迅速膨大与茎叶渐衰期。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">红薯变形记</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">老师：这么多形状不一、大小不同的红薯可以怎么变呢？大的红薯可以做什么？小的又能做什么呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">幼儿A： 我知道，我知道，可以变一只恐龙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">幼儿B:我用大红薯做一艘轮船。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">幼儿C:我要给小红薯穿上一件橙色的衣服，做一个胡萝卜</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 于是小朋友们七嘴八舌的讨论完以后就开始动手啦！木棒、彩泥、扭扭棒等材料统统都用上，你瞧，小朋友们做的可欢了。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 22px;">画番薯</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 陈鹤琴说过：“大自然大社会都是活教材。”《指南》中也指出：幼儿有着与生俱来的与大自然的亲近感，幼儿在大自然中学习是一件十分有趣的事。本次红薯课程活动的开展，完全遵循幼儿的发展规律，在幼儿已有的经验基础上，进行拓展。在活动开始时，充分尊重和保护好了幼儿的好奇心和学习兴趣，通过开展活动，孩子们初步了解了关于红薯的相关知识和掌握了挖红薯的相关技能。在劳动过程中，孩子们亲近自然、合作劳动，体验到了收获果实、品尝果实带来的喜悦。我们的红薯探秘之旅还在继续。</b></p>