浓浓粥香味，温情腊八节——新营小学幼儿园腊八节主题活动

新营小学幼儿园中六班

❄️寒气迎风烈，深冬诉情深，又是一年腊八到。腊八节，俗称"腊八"，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。这一天我国许多地区都有喝腊八粥、腌制腊八蒜的习俗。 　　俗话说："过了腊八就是年。"这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越近。新营小学幼儿园以"腊八节"这一节日为主题，开展了腊八主题活动，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。 腊八小知识 “赤豆打鬼”的习俗 　　传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。 纪念修长城的民工 　　相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”。 牢记祖先勤俭节约之美德 　　西晋时有个极懒的青年人，平日游手好闲，坐吃山空，他的娘子屡劝无效，然而到了年末的腊月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将残存的一点粮食过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。 腊八节的由来 　　老师通过组织幼儿观看相关的视频和图片等，让他们了解“腊八节”的由来。在热烈的讨论中，小朋友们认识了制作腊八粥需要的各种材料：红枣、桂圆、红豆、花生、米仁、莲子等等。活动中幼儿欣赏了具有民俗特色的腊八图片，聆听了精彩纷呈的传说故事，形象具体地了解腊八文化。 老师给幼儿讲述有关“腊八节”的绘本故事，在精彩的故事中，幼儿知道了腊八节的由来。 　　老师给幼儿准备了制作腊八粥的各种谷物，让幼儿先观察讨论，再讲解，让他们对腊八粥有更深的了解。 童谣中的腊八节 小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一初二满街走满街走。 糯米、莲子、小红豆红枣、花生、大黄豆家家都熬腊八粥嘴里喝的呼呼响心里想的年到头 指尖上的腊八节 豆子粘贴画 　　看！老师已经准备好了红豆、绿豆、大米、莲子、花生、黄豆等食材，小朋友们要开始制作“五彩腊八豆”啦！😜老师给幼儿展示一下我们需要粘的豆子 夹豆子 小朋友们在用筷子夹豆子，瞧……多认真，而且夹得非常好👍 比一比，看谁夹得多 炒黄豆 听，我轻轻的唱歌谣…"炒，炒，炒黄豆，炒完黄豆翻跟头 舌尖上的腊八节 腌制腊八蒜 腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制，故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。 先脱掉大蒜白白的外衣 把剥好的大蒜放入可以密封的罐子里 倒入米醋，没过蒜瓣 盖上盖子密封，放置阴凉低温处，等到大年三十取出来吃刚刚好~ 制作腊八粥 　　腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。 这些都是制作腊八粥的食材哦😝 　　哇~好多食材呀！爸爸妈妈带着我们一起去超市选购制作腊八粥的食材。 先让我们认一认做腊八粥需要的食材 制作腊八食材拼盘 请小朋友为我们介绍一下腊八粥的制作方法吧！ 让我来品尝香喷喷的腊八粥~自己做的就是香！！！ 　　我国传统文化博大精深，传统节日习俗丰富多彩。通过此次活动，加深了小朋友对我国传统文化的了解，宣扬了传统文化，更提高了对传统文化的热爱和探究之情，让幼儿在活动中真切地感受到温暖与快乐，体会到浓浓的节日情。 叮！✨✨       家长们你们好呀！🌹       腊八节到了，你吃腊八粥了吗？      在此祝福您和家人：🔆好运陪着你💫吉祥随伴你🌈快乐拥抱你☀幸福亲吻你❤健康嫁给你    腊八节快乐！❣吉祥过冬，一生幸福！❣ 新营小学幼儿园2021年1月20日