民间手艺——砂锅制作

一只特立独行的猪

　　砂锅烧制是一项既复杂又辛苦的民间手工技艺。它要经过采土、和泥、制坯、亮坯、上釉、烧制等许多琐碎环节才能完成。是用耐火土和炉渣加工成细粉，然后将细粉和成砂锅泥；之后，做成砂锅胚子，等到胚子完全被晒干以后，就给砂锅胚子涂上釉；最后，就可以放入炉中进行烧制了。
　　烧制砂锅同烧制陶瓷器皿不同，陶瓷烧制是把制好的坯封在窑炉里，然后高温烧制，若干小时后打开窑炉取出瓷器就行了。而砂锅烧制是使用露天的炉膛，经过窑工不停的在各种温度下的炉眼挑起倒换烧制锅坯，一次几百口锅需要7、8个小时不停的烤制、挑烧、烧成，非常辛苦。
　　本组照片的窑工为了能凉爽一点，在子夜时分开始点火烧制，一直到次日早晨8点，就这样也无法避开夏季炉前的酷热。

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