<p class="ql-block">妈妈教我做的第一道菜——炝拌金针菇</p><p class="ql-block"> 妈妈之所以选择这道凉菜是有原因的。因为炒菜需要用油，油热了危险。切菜需要用刀，小孩子用刀也危险。妈妈觉得男孩子还是有些毛手毛脚的，不太放心，妈妈说安全是第一位的。所以妈妈就选择了这道凉菜。简单，好做。</p> <p class="ql-block">第一部:准备食材，金针菇 黄瓜 胡萝卜</p> <p class="ql-block">第二部:把黄瓜 胡萝卜 金针菇，洗好</p> <p class="ql-block">第三部:把金针菇掰开分好，把黄瓜 胡萝卜擦成丝。</p><p class="ql-block"> 妈妈说这个擦等特别好用，伤不到手。妈妈先做个示范，然后我自己就上手了。很快就擦好了，装盘。</p> <p class="ql-block">第四部:妈妈烧好热水，我负责把弄好的金针菇 胡萝卜，抄一下。</p> <p class="ql-block">第五部:抄好之后要过一遍凉水</p> <p class="ql-block">第六部:把黄瓜丝也放到一起。妈妈负责烧些热油浇到菜上。我负责放盐 放醋。</p> <p class="ql-block">第七部:把它们拌好就可以了</p> <p class="ql-block">炝拌金针菇已经做好,看着还不错哦！迫不及待的尝了尝，味道也还不错呀😊</p> <p class="ql-block"> 妈妈说了:虽然我是男孩，但是做菜 做饭还是需要学一些的，这样将来不管什么时候我都不会饿肚子。</p>