【蓝幼班本课程】贝贝班——盐的“秘密”

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世界上什么味道最好吃呢？当然是咸咸的味道！“盐”是生活中的调味品，也是必需品，在生活中“盐”是必不可少的。那么在幼儿园里，小朋友和“盐”之间会发生怎样的故事呢？ 　　小班的小朋友们第一次上幼儿园，已经吃惯了家里的饭菜，第一次尝试了幼儿园的饭饭菜菜，他们也有了自己独特的口味！👧：“今天的菜菜好咸呀！”👦：“对呀，太咸了！我一会儿要多喝一点水！”👧：“为什么今天的菜这么咸呢？”👦：“是不是厨房阿姨把盐放多了啊？”👦：“我觉得不咸啊，我在家里面吃的也跟这个差不多。” 　1.对活动感兴趣，能主动探索，初步认识盐，了解盐的特征和作用。 2.培养幼儿观察能力及动手操作能力，能掌握实验步骤。 3.对科学活动感兴趣，能积极动手探索，寻找答案感受探索的乐趣。 为什么菜菜变咸了？当然是“盐”放多啦！ 什么是盐？ 教师小结：“盐是一种调味料，在炒菜的时候我们需要用它来调味，放得少，味道越淡，放得多了，味道就会越咸。” 盐从哪里来？ 那么盐到底是从哪里来的呢？ 通过视频➕图片，我们了解到…… 👦：“盐原来藏在土里！”👧：“还有石矿里，石矿里也有盐！”👧：“我就知道盐是从海里来的。”👦：“盐是海水晒干的！” 教师小结：“盐藏在石矿和黏土里，后来因为地球的地壳运动，发生火山爆发，形成水蒸气，慢慢飘到天上，又变成雨水掉了下来，把盐冲到河里，最后流进海里。所以盐是从石矿，黏土，还有海里来的哦！” 盐是什么样的？👦：“盐是白白的！”👧：“盐是小小的。”👦：“可是我见过白糖也是白白的。”👧：“盐吃起来是咸的啊，跟白糖又不一样。”👦：“还有味精……” （那么怎样区分盐、糖、味精呢？） 看一看： 👦：“盐是小小的，白白的。”👧：“糖也是白白的，但是盐比白糖更白。”👦：“白糖是大大的，比盐更大。”👧：“味精是小小的，长长的。” 闻一闻： 👧：“这个盐闻起来没有什么味道啊。”👦：“对，它没有味道啊。”👦：“我闻到糖有点香香的味道。” 摸一摸： 👧：“盐摸起来像沙子一样，细细的，还粘了几颗在我手上！”👦：“味精不会粘在手上。”👧：“糖有点刮手，盐不刮手。” 尝一尝： 👧：“糖是甜甜的，盐是咸的。”👦：“味精有点好吃。”👦：“盐很咸。” 盐可以做些什么呢？ 👦：“我知道！盐可以炒菜！”👧：“盐可以做汤！”👩：“还有呢？”不知道了……怎么办呢？ 于是……开启了我们的调查之旅！ 一起来讨论讨论吧！ 再来分享一下吧！ 👧：“盐可以拿来做好多好多美味的食物！”👦：“盐可以拿来洗水果，更干净！”👦：“可以做盐蛋，煮汤。”👦：“可以做鱼。”👧：“我的盐可以洗水果蔬菜，虫子会被杀死。”👧：“还可以泡菜！”👦：“可以喝盐开水。”哇！原来盐的作用这么多！ 盐除了在生活中是个很厉害的家伙，它还是一个科学小天才哦！盐的小实验 ①鸡蛋浮起来了： 实验步骤：第一步：准备实验所需要的材料：水、实验、鸡蛋、瓶子。第二步：在杯子里装入温水。👦：“鸡蛋沉下去了。”👧：“鸡蛋为什么会沉下去呢？”👦：“因为鸡蛋不会游泳啊！”👧：“不对不对，是因为它太重了！”第三步：在水里倒入食盐，拿出筷子搅拌。👧：“水变浑了，盐不见了！”👦：“盐跑到哪里去了？”👧：“盐掉到水里去了。”第四步：静置等待。👦：“哇，你们看！鸡蛋浮起来了耶！”👧：“为什么它会浮起来呢？”👦：“因为加了盐。” 教师小结：在清水里，水承受不了鸡蛋的重量，所以鸡蛋会沉下去，加了盐以后，变成盐水，盐水的力量比清水大，所以鸡蛋就浮起来啦！ ②可乐喷泉： 实验步骤：第一步：准备一瓶可乐，一包食盐。第二步：将可乐瓶打开，倒入食盐。👧：“哇！喷泉！可乐喷泉！”👦：“为什么可乐会喷出来啊？”👧：“因为食盐跑进去了呗，瓶子装不下了，所以可乐喷出来了。”教师小结：“其实正是因为盐倒入可乐中，产生了一种叫二氧化碳的气体，很多很多的气体，瓶子装不下啦，所以就把可乐挤出来啦！” ③水中烟花： 实验步骤：第一步：准备一杯水，色素，食用油，食盐。第二步：在水里倒入食用油。👦：“油漂在水上了。”👧：“像小船一样。”第三步：在水里滴入色素。👧：“色素在油的上面哎。”👦：“它没有掉下去。”第四步：撒入食盐。👦：“放烟花了！”👧：“颜色掉下去了！”教师小结：水油不相融，色素会飘在食用油上，当撒入食盐后，破坏了油的平衡，所以色素会掉下去，从而形成美丽的烟花。 ④会跳舞的盐： 实验步骤：第一步：准备一个盆，保鲜膜，食盐。第二步：在盆口封上保鲜膜，往上撒入食盐。第三步：幼儿对着盆大叫，食盐在盆上跳动。👦：“啊——我的盐在跳舞！”👧：“啊——为什么我的不跳呢？”👦：“因为你叫得太小声了！” 实验原理：声音是由物体震动产生的声波，并通过介质（空气或固体、液体）传播并能被人或动物听觉器官所感知的波动现象。声音响起时，引起盆内空气的震动，从而让保鲜膜也跟着一起震动，于是我们就看到保鲜膜上的盐也震动起来。另外，声音越大，物体震动的幅度也越大。所以，改变声音的大小，也会相应引发盐粒抖动的幅度。 “盐”画 盐除了是个科学小天才以外，还是个艺术家哦！ 绘画步骤：第一步：准备一张白纸，水，画笔，水彩颜料，食盐。第二步：拿起画笔，沾水，把纸打湿。第三步：在纸上涂抹水彩颜料。第四步：在纸上分区撒上食盐。👦：“哇，好神奇！撒上盐的地方好像在放小烟花！”👧：“我觉得很像一朵朵小花花，我要把小花送给我的好朋友！”👦：“我觉得像冬天的雪花……” 编辑：吴一漫审核：李贵春