<p class="ql-block">秦远红，你也许不知道，说到重庆的秦妈火锅，却大名鼎鼎矣。因为秦妈火锅战略拓展，全国几乎都有它的分店或者加盟店。</p><p class="ql-block">初识秦远红，还是在红旗河沟公交车枢纽站旁，那个只有几张小桌子的火锅店。她说，她是公交职工，自动下岗创业。我们在简陋的店里坐下，点了点菜，无非是毛肚鸭肠黄喉鱼鳅莲白葱子，味道呢，两个字，绝好！辣得安逸，脆得巴适，香得要命！走过路过，都被这扑鼻而来的异香勾引得馋诞欲滴。</p><p class="ql-block">于是我问。她说，汤汁绝对正宗，没得一点怪像！还说，重庆妹儿梗直，莫得半点弯拐！</p><p class="ql-block">同事说，秦妈硬气，有几火色！</p> <p class="ql-block">秦妈牌子就矗立起来，很快，就在花卉园设立了分店。不久，秦妈餐饮文化集团成立。秦远红注重品质，注重质量，更注重企业文化。记得，我和文友阿蛮，谢向全去就餐，她即刻前来征求意见，谦虚得就像小学生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">做企业，要从小做起，当头的得有大格局。秦远红从一个小店开始，到一个大餐馆，再到一个集餐饮，食品加工，养殖为一体的餐饮王国，加盟店和直营店遍及全国，并在欧、美有分号，没有大格局能成？秦远红眼光长远，尊重知识，尊重人材，在集团管理层，高学历者比比皆是。集团还与重庆以及全国的高校建立了战略合作关系。</p> <p class="ql-block">报效社会，是企业家的责任。数年来，秦妈集团关注慈善事业，修桥补路，建慈善小学，尤其是5.12地震，集团除了捐款，还组织救灾物资运赴灾区。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>