<p class="ql-block"> 🍡🍡“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”一首《冰糖葫芦》勾起了多少人的童年记忆，又让多少人留恋它的酸甜。为了了解中国过年的传统习俗，感受中华文化的手艺，体会食物的来之不易，也为了锻炼幼儿的动手能力，亲眼见证冰糖葫芦的制作过程，我们和宝贝们一起制作了糖葫芦。</p><p class="ql-block"> 现在就让我们走进Ｋ2Ｃ，一起去看一下宝贝们如何制作冰糖葫芦吧！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">🍡美食由来🍡</b></p><p class="ql-block"> 糖葫芦又叫冰糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。 </p><p class="ql-block"> 冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。是北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 </p><p class="ql-block"> 在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">🍡美食做法🍡</b></p><p class="ql-block"> 在开始制作之前，老师带领孩子们观看了糖葫芦制作视频，并细心的教孩子们串冰糖葫芦的方法，讲解安全注意事项，看宝贝们听的多认真。</p> <p class="ql-block"> 首先来看一下我们制作糖葫芦的材料：山楂、橘子、苹果、圣女果、草莓、香蕉、梨🍐……</p> <p class="ql-block"> 我们现在变成了小厨师👩🍳👨🍳，开始清洗我们的食材，看宝贝们认真的样子，可爱极了😘😘</p> <p class="ql-block"> 开始串糖葫芦，宝贝们开始忙活喽，剥皮的剥皮、切的切、串的串……</p> <p class="ql-block">看我串的棒不棒👍</p> <p class="ql-block">糖葫芦串好喽～</p> <p class="ql-block">我来数一数：12345…</p><p class="ql-block">这是我串的……</p><p class="ql-block">这个是我串的，我串的是香蕉的……</p> <p class="ql-block">开始熬糖喽！</p><p class="ql-block">需要糖和水哟，1:2的比例。</p><p class="ql-block">“老师，怎么冒泡泡呀！”</p><p class="ql-block">“要大泡泡变小泡泡最后变黄颜色，糖就熬好啦！”</p><p class="ql-block">“那现在是大泡泡”</p><p class="ql-block">“快看变成小泡泡了”</p><p class="ql-block">“又变黄啦”</p><p class="ql-block">孩子们在不断的观察着糖的一个变化过程……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">糖好啦，我们要开始焦糖喽！小心不要弄到手上哟～很烫的～</p> <p class="ql-block">糖葫芦制作好了，尝一下吧😍😍</p><p class="ql-block">“太好吃了”</p><p class="ql-block">“老师，我还想再吃一串”</p><p class="ql-block">据说这次的糖葫芦，被宝贝们称之为“世界上做好吃的糖葫芦”</p> <p class="ql-block">最后我们又做了一串，带回家给爸爸妈妈爷爷奶奶一起分享一下吧～🥰🥰爸爸妈妈们，你们有尝到吗？甜不甜？😘</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 糖葫芦的制作结束后，宝贝们在区域活动中也进行了各种糖葫芦的探索，在生活中积累经验，也在经验中学会生活🥰</p>