我与萝卜的故事——卓能雅苑幼儿园中四班“萝卜”主题活动

美友17344781

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”人们常用这句话来形容萝卜在冬季的食用价值。白萝卜可以补气、顺气，红萝卜可以补心、活血养血，青萝卜可以清热疏肝。萝卜的种子能消食化痰，下气定喘，叶子能止泻，萝卜一身都是宝，素有“小人参”的美誉。 　　在冬季到来之际，民治小学附属卓能雅苑幼儿园中四班开展了以萝卜为主题活动。让孩子们通过看一看、摸一摸、说一说、切一切、画一画方式认识萝卜的种类、生长环境、营养价值等。同时，让幼儿亲身参与制作萝卜美食的过程，激发孩子们对萝卜的喜爱之情，主动食用萝卜，养成健康的生活方式。 《我和萝卜的约会》 　　小朋友来到附近的菜场、超市寻找萝卜的踪影，菜场里的萝卜各式各样，小朋友捧着想买的萝卜可开心啦，还知道需要用钱币购买呢，瞧……一个个像小大人一样！ 《萝卜的秘密》 　　 通过问题的展开，发现孩子们对萝卜虽感兴趣，但对萝卜的品种、生长过程和习性等缺少认知。我们捕捉到这一信息后，一场破解“萝卜秘密”的活动开始了。 杨老师：“看看红萝卜和白萝卜的叶子有什么不同呀？”罗筱薇：“我知道啦，萝卜的叶子颜色不一样，茎有白色的，有红色的！”黄昊晨：“这些萝卜都长在泥土里，有一点点萝卜露在泥土外面！”陈梦凡：“萝卜需要阳光和肥料才会长得高”颜煜苒：白萝卜的叶子长长的，红萝卜的叶子有点圆圆的！”李若甄：“萝卜的个头有大有小，它们真可爱！”何依芸：“哇，萝卜颜色不一样。白色的、红色的，还有青色的......” 《萝卜大发现👀》 　　孩子们通过在家观看关于萝卜视频与初步感知萝卜后，回到幼儿园开始进一步探究：1.比较萝卜的叶子，圆萝卜和长萝卜的叶子一样吗？胡萝卜的叶子为什么长得跟其它萝卜的不一样呢？2.把萝卜切开来，看看萝卜的肉肉到底长啥样的？我们得出的结论：<ul class="ql-block"><li>萝卜的叶子有直立型和平展型。</li><li>白皮白心是白萝卜，红皮白心的是红萝卜，橘色皮橘色心是胡萝卜，绿皮绿心的是青萝卜......</li></ul> 《玩转萝卜》 我的萝卜写生用粘土捏制和画笔绘画各种萝卜 萝卜来“开烩” 　　娃儿们将自己家里的萝卜都带来幼儿园，这么多的萝卜一下子吃不完该怎么办呢？“老师，可以将它炖汤呀” “杨老师，我看过奶奶在家晒萝卜干”“还可以凉拌哟……”好吧！接下来，我们开始一起玩转萝卜啦… 萝卜“开烩” （一）腌制萝卜首先卷起袖子，给胖胖的萝卜帮它洗个澡。 再将萝卜切成一块块、一段段、一片片 你放糖来，我来倒醋、搅拌一下。腌萝卜做好了，用保鲜膜封上，等待着，好期待呢！ 剩余的萝卜我们将它们晒干，晒成萝卜干！ 萝卜“开烩” （二）鸡蛋炒萝卜干我们准备了晒好的萝卜干、鸡蛋、食用油、酱油、还有我们的电炒锅。中四班小当家们正式上场！ 先将鸡蛋搅拌好再将食用油倒进锅里油热后将萝卜倒进去再将搅拌好的鸡蛋倒进去炒再将盐、酱油加进去，美味的炒萝卜干做出来啦 享受美味时刻 　　萝卜“开烩” （三）萝卜盛宴 萝卜营养丰富，吃法有很多种，可煮汤、凉拌、红烧、腌着吃，还可生吃！今天在家我们要变身“小助手”，帮助爸爸妈妈用萝卜精心烹制了各种菜肴，有萝卜炖牛肉、萝卜排骨汤，小炒萝卜丝、萝卜蛋炒饭、凉拌萝卜块等。哇～我们不但享受了一次舌尖美味，而且还领略了一次视觉盛宴。 　　发现、探究、实践、收获......一次短短的萝卜之旅即将结束，结束并不代表终止，还有许多关于萝卜的秘密等着孩子们去发现、去探究。“猜萝卜会开花吗？”那我们一起等到春天再继续研究吧！