<p class="ql-block"><b> 大家好，我是来自实验幼儿园兴业部大五班的徐雪渟。今天我给大家带来的实验是神奇的发酵。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>让我们一起来看看需要哪些材料吧！</b></p> 实验材料 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>酵母、面粉、盆子勺子</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>材料准备就绪，让我们赶快开始吧！</b></p> 实验步骤 <p class="ql-block"><b> 首先，加入适量的酵母粉，并加入温水充分搅拌均匀。</b></p> <p class="ql-block"><b> 然后，在盆子中加入面粉，用筷子搅拌至絮状，再用手揉面团。</b></p> <p class="ql-block"><b> 最后，我们在保温桶中加入热水，将面团放在保温桶上，用保鲜膜包起来。（小朋友们在倒热水的时候可以请爸爸妈妈帮忙哦）</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>一起来等待变化吧～</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>现在，让我们打开保鲜膜看一看吧！</b></p> <p class="ql-block"><b> 哇！你们看，面团变大了好多，上面还有许多小气孔呢！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>小朋友们，你们知道这是为什么嘛？</b></p> 老师的话 <p class="ql-block"><b> 这是因为面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。</b></p> <p class="ql-block"><b> 我们把这个神奇的现象叫做发面，正因为有了发面技术的应用，才有了馒头、花卷、包子、油条、面包等多种形式的美食。</b></p>