冬季最好的补品“粥”

梦想

冬季养生，非“粥”莫属！百年来，国人始终把粥作为养生佳品，因其卓越的温补功效，秋冬养生必不可少。

粥的3大好处

❶补脾益肾，提高抗病力；

❷容易消化，营养易吸收；

❸老少皆宜，适合所有人；

粥有百种之多，中医认为六种粥最养人，俗称：粥中六君子，没事的时候做做，家人少生病，一生保平安。

粥中六君子，健康一辈子

小米南瓜粥

做法：南瓜去皮切成小丁，小米洗净，锅中加入5倍清水，煮开即可。

养生功效：

① 解毒排毒：小米南瓜粥含维生素和果胶，能吸附细菌及重金属，如铅、汞和放射性元素，排出毒素。

② 预防感冒：小米南瓜粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量，有效预防秋冬感冒。

③ 养胃助消化：南瓜所含果胶能保护胃粘膜，促进溃疡愈合，并且能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

银耳百合粥

做法：把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。

养生功效：

① 润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。

② 美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用。

胡萝卜大米粥

做法：把胡萝卜切成丁，大米洗净，同时放入锅中煮开，然后小火2分钟开锅即可。

养生功效：

① 改善贫血：胡萝卜能加速人体造血功能，及时补充人体所需的血液，加速血液循环。

② 防血管硬化：秋冬季节天气寒冷，胡萝卜中含的槲皮素能增加人体血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化产生。

山药枸杞粥

做法：把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞、适量红糖再煮1-2分钟即可。

养生功效：

① 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。

② 降低血糖：山药枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

黑芝麻粥

做法：把黑芝麻、大米、枸杞洗净后，锅中放水，煮开后，加适量冰糖即可。

养生功效：

① 改善体虚：黑芝麻富含生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱人群经常食用。

② 防动脉硬化：黑芝麻中的亚油酸对人体益处很大，可降低血液中的胆固醇含量，有助于防治动脉硬化的出现。

③ 延缓衰老：黑芝麻能起到延缓细胞衰老的作用。

桂圆莲子粥 

做法：莲子用水泡10分钟，然后加冰糖熬20分钟左右，把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟，开锅即可。

养生功效：

① 降压作用：由于桂圆莲子粥味味苦，可加入适量冰糖食用，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

② 增进记忆：实验研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

③ 安胎养血：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，孕妇常吃对胎儿的发育有利，具有安胎作用。

中医13粥谱

若要不失眠，煮粥添白莲；

气短体虚弱，煮粥山药需；

心虚气不足，桂圆容易补；

清退高热症，煮粥芦根烹；

若要肝功好，枸杞煮粥妙；

头晕多汗症，煮粥加薏仁；

夏令防中暑，荷叶同粥煮；

若要皮肤好，粥里加红枣；

治理血小板，花生衣煮饭；

若要治口臭，荔枝能根除；

血压高发昏，胡萝卜粥灵；

口渴心烦躁，粥加猕猴桃；

肠胃缓泻症，胡桃粥最好。

冬季养生，非“粥”莫属

遇见美好而丰盛的素食生活