<p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">康健阳光幼儿园【大二班】弘扬传统文化——春节主题活动“制作蛋散”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">浓浓年味小吃广东炸蛋散</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"></span></p> <p class="ql-block">老师在活动前与孩子们温热一下有关春节各地方的特色名吃，分享有关年货的寓意等，每逢春节少不了油锅，寓意来年生活，油油润润。赚到盘满钵满，煎堆碌碌金银满屋。在广东过年，油炸的小吃种类繁多，炸脆角，炸酥角，炸蛋散(有的地方叫麻叶，叉排……等)。</p> <p class="ql-block">欢声笑语辞旧岁，喜气洋洋迎新春。牛年🐮春节将至！</p><p class="ql-block">说到春节食品，糖果，煎堆，蛋散 ，油角。想起真叫人嘴馋！咦！我们班的小朋友今天早上在幼儿园制作油炸蛋散。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">好奇心即兴，猜猜南乳的味道，有的孩子说是草莓🍓酱，有的孩子说是番茄🍅酱，有的孩子说是辣椒酱……</span></p> <p class="ql-block">第一步:搓面粉篇:倒入适量的水，加入鸡蛋，南乳，进行搅拌均匀融合在一起。</p> <p class="ql-block">第二步:擀面皮篇:做法把搓好的粉团，一小块一小块用木棍来回压擀薄它，然后撒点芝麻再压擀一下，在中间开个小洞翻穿过来，变成一个漂亮的蝴蝶结。</p> <p class="ql-block">第三步:烧油锅，开炸！</p> <p class="ql-block">小朋友把自已制作的蛋散打好包，放学带回家，与家人共享快乐，分享美食。</p> <p class="ql-block">操作活动一直都是孩子们非常喜爱的，本次活动让孩子感受到制作传统美食的乐趣，品尝食品的美味，在新的一年，祝愿孩子们健康快乐，茁壮成长。</p>