<p class="ql-block"> 1月13日下午，文化和旅游部原副部长项兆伦、中国文化传媒集团中国手艺网总裁常会学到龙山臻三环铁锅生产基地调研章丘铁锅项目，省文化和旅游厅厅长王磊及济南市文化和旅游局有关领导，章丘区副区长黄洪占、区文旅局局长袁致甲、龙山街道党工委书记弭学峰等有关同志陪同。</p><p class="ql-block"> 项兆伦一行来到臻三环铁锅生产基地，在产品展厅查看臻三环系列铁锅产品及相关产品，听取了臻三环铁锅项目负责人对铁锅锻造工艺、生产流程、产品品类等相关介绍。</p> <p class="ql-block"> 参观冷锻区匠人手工锻打铁锅现场。</p> “锻打三万六千锤，勺底铮明颜色白。”章丘铁锅的冷锻工序是铁锅锻造技艺的精髓，在制作过程中，匠人们需在常温下，手工锻打数万次，让铁锅密度逐渐提高，直至表面光滑如镜。 <p class="ql-block"> 项兆伦表示，对铁锅生产工艺的严格地保护和传承是章丘铁锅重要的品质保障，在传承传统手工工艺的同时，要注重做好产品品类的开发和工艺的创新。将非遗技艺与深厚的历史文化相结合，注重讲好章丘铁锅制造工艺和品牌故事。要进一步将非遗技艺与城子崖国家考古遗址公园、焦家遗址等丰富的历史文化资源做有机结合与探索，深入发掘和策划特色文旅游线，做好文旅融合文章。</p>