无 事 吃 茶

法公

　　无事来吃茶啊——”。

回到家乡宜兴, 这是我经常听到的热情而客气的招呼声。“无事”，在宜兴话中是指有空闲的时间，而非没有事情做。“无事来吃茶”是邀请你有空来串串门，吃茶聊天。这样的邀请，很自然不做作,让人听得很亲切,是很纯正的家乡味道。

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“吃茶”，是宜兴方言。宜兴人把喝茶叫做吃茶，如同把喝酒叫做吃酒一样。吃，论其本意是用嘴嚼呑食物。而茶和酒都是液体，是不需要嚼的，可能是认为茶和酒与食物一样，可以也应该在嘴里都停留一会，如同嚼食物一样品品味道，才物有所值，体现应有的价值吧。历代文人诗作中的“吃茶”是否延用了宜兴人的这种讲法，没有认真考证，姑且存而不论。

　　吃茶，历来是宜兴人的最爱。宜兴人家家有茶，待客必奉茶。从老年人的吃早茶、书场听书吃茶、吃茶洽谈生意到调解民间纠纷“吃讲茶”，宜兴人爱吃茶历史悠久。

　　宜兴有好茶。宜兴是著名茶乡,盛产的阳羡茶久负盛名,早在唐代就被列为贡品。如今的阳羡茶不仅茶园规模大,更有“茗鼎急程茶”等一批名特品牌茶扬名天下。宜兴有好壶。泡茶必得有器，茶具之首当数紫砂壶。宜兴紫砂壶举世无双，因泥质好、造型美、做工精、泡茶香以及独特的文化气质而受国人喜欢、追捧。宜兴还有好水。古有金沙泉水，清澈晶亮，泡茶沁人肺腑。今有云湖水，全省乃至全国少有的饮用一级水。好茶好壶好水共处宜兴，被文人们誉为“江南吃茶三绝”。因此，宜兴人爱吃茶就是天经地义的了。经历了乡镇企业“拼酒”文化、开放搞活的“拼阔”文化，宜兴人回归理性，在茶文化的发展上不断见长。

　　而如今发出“无事来吃茶”的邀请，则完全不同于旧时上茶馆和现时去茶座吃茶那么简单，据我察之，除了有好茶、好壶和好水外，邀请人还具备另外三个条件：有地方，有时间，有文化。吃茶的地方或在自己的工作室或在接待室，茶桌椅、茶艺工具一应俱全，一般可坐6—8人吃茶。主人有时间陪同，偶有工作事项处理，也不影响吃茶的气氛。更重要的是主人有“文化”，除了有书画布置、文化摆设的环境外，主人坐下来泡茶时，就会启动茶聊模式，无论时事政治天文地理还是文化艺术家庭琐事，他都能接得上、说得开，绝不会让茶聊冷场。从“无事来吃茶”的招呼中，可以看到如今宜兴人的生活自在、悠闲自得和文化自信。

　　因自由支配的时间多了，回宜兴吃茶的次数也多了。“无事吃茶”，串串门，聊聊天，我的感悟是好处多多。一曰接地气。与一帮老乡老友及其朋友吃茶聊天，没有市场的功利，没有官场的规矩，没有网络的虚假，地方事件、百姓话题，什么都可说，什么都可评。这可是坐在机关里所听不到的百姓所思所想、所喜所爱、所恨所虑。这就是接地气。二曰长知识。在宜兴吃茶，经常会遇到工艺大师、书画大家和各行业的企业家，他们专业知识渊博、社会阅历丰富，与他们交谈尤如听课，增长知识，是一种文化享受。三曰健身心。茶对于人体健康是积极有效的，中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便。现代医学认为吃茶可降“三高”，具有抗衰老抗癌症的作用。就我个人体会而言，吃茶确实有益身心健康，一日不可无茶。有次在丁山茗陶苑爱林君处与一帮老友吃了两个多小时的茶，宜兴乾红换泡了三次，真是茶汤浓谈兴浓醉意浓，吃得微微出汗，全身通透，确有“两腋习习清风生”的感觉，舒心啊！四曰有幸福。叔本华说，幸福就是痛苦的避免。梁实秋解释道：所谓痛苦是实在的，而幸福则是根本不存在的，痛苦不存在时之状态，无以名之，名之曰幸福。我们“无事吃茶”，海阔天空，愉悦舒心，没有痛苦，岂不幸福。吃茶时光，就是幸福时光。

　　鲁迅文学奖诗歌奖最新得主周啸天在获奖的《将进茶》中写道：“空持烦与恼，不如吃茶去”；“茶亦醉人不乱性，体已同上九天楼”。宜兴人以茶待客，以茶会友，远离俗气，远离烦恼，多好啊。无事吃茶，词语简单但内涵丰富，极富哲理，其辩证的逻辑结果必然是吃茶无事。无事吃茶，吃茶无事。这虽是大白话，却道出了人生真谛。悟出此理，我专门请书法家苏振远先生书写“无事吃茶”之条幅，挂于堂中以养心性。

（全文刊登在巜人民政协报》）