丽景幼儿园寒假期间——饮食安全健康成长

美友107539577

亲爱的家长朋友们：大家好！处于生长期的幼儿，饮食至关重要！俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！为此幼儿园特别向大家推荐食品安全小知识，让我们和宝贝一起来学习看看吧！ 一、什么是食品安全？食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 二、“食品安全五要点”1.保持清洁①拿食品前要洗手，准备食品期间也要经常洗手。②便后洗手。③清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。④避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。 2.生熟分开①生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。②处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。③使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。 3.食物要彻底做熟①食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。②汤、煲等食物要煮开，肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。③熟食再次加热要彻底。 4.使用安全的水和原材料①使用安全的水或原材料进行处理以保安全。②挑选新鲜和有益健康的食物。③选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。④水果和蔬菜要洗干净，尤其是生食食物。⑤不吃超过保鲜期的食物。 三、幼儿食品卫生安全教育1.幼儿大多爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物中毒。 2.我们除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。 3.幼儿误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如家里投放的各种花花绿绿的毒鼠药、因大人的失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被幼儿误食。因此，在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。 4.孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”;有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。 5.饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤;吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里;进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等等。 四、由于现在是疫情期间，和爸爸妈妈一起外出来购食品时要注意做好自我防护，如戴口罩，回家后立即洗手、消毒。我们去采购食品时要注意哪些呢？1、到正规渠道采购食物。尽量不食用生鱼片等即食水产品，不要食用野生动物，进口食品尽量不要购买、食用。2、采买时要注意看食品包装标识是否齐全，外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，要区分认证标志。3、不够买“三无”产品 在此，还要重点提醒小朋友们:有不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对幼儿的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，吃多了，就会不好好吃饭，长此以往可能会造成营养不良。 “饮食健康千万条，食品安全第一条！”亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，拒绝垃圾食品，共同为孩子们的健康保驾护航！ 以善立德以行成美用有温度的教育为每个人的美丽前景奠基 丽景幼儿园保健室