我在做大鸿运团圆饭和蒋巷•苏州知青馆

鸿运长伴君

许多朋友关心我：大鸿运北塔店暂停歇业后，你在做什么？我说早上太极拳，中午保龄球，晚上走步道。除了健身和旅游外，余生还乐此不彼做两件事：大鸿运和知青馆。

早晨高架桥下的娄门公园里，风吹湖面泛漪涟，鸟鸣树林漫清新。前年从王尧明总教练手里领过苏州知青太极拳俱乐部培训结业证书的我，每天在此晨练太极拳。

我经常去虞永俊会长选定的泰戈尔苏州知青保龄球馆参加训练。成绩平平。很难得像前天也打过了200分，人说这是大专分数，我心里会乐好一阵子，和孙子考了好成绩一样。

练球一年来的最好成绩，就是前两个月的月赛中唯一一次挤入了前十名。

苏州环城湖步道的夜景真漂亮，许多老知青都懂得享受珍惜苏州古城的这一珍贵资源。晚饭后我最喜欢在娄门—相门的步道走个来回，以使每天走路过万步。

最近我们拿到了国家知识产权局颁发的“大鸿运团圆饭”商标证书，正好赶上今年的包装团圆饭规范使用。

今年疫情正在卷土重来，餐馆的年夜饭说不准会受影响到什么程度。能够带回家的成品和半成品团圆饭作为老百姓年夜饭的补充，应该会有一定的市场。

大鸿运团圆饭一如既往：保持苏州特色，坚持实惠价格。今年注重推荐：低价套餐适合白领小家，成品为主便于聚会用餐，线上线下可以同时预订，送货上门传承外卖文化。

为了从根本上保证食品安全，我们的中央厨房百年香食品厂去年底通过了ISO22000食品安全管理体系认证。这对食品行业来说，是一张重要的资格证书。

去年11月，我们和餐饮商会的一些老字号店家应邀参加了“2020苏州国际旅游博览会”文旅美食区的展示服务。

旅博会的形象小姐顾不得美好形象，只顾拿到就啃美味凤爪。

去年12月，我们又参加了市商务局在苏州中心组织老字号企业参加的“2020苏州购物节”。

应该说，在2天的购物节上，大鸿运江南美食的卤味菜大受欢迎。许多品种供不应求，每天告罄。

大鸿运团圆饭已经开始预订。一些因疫情影响而取消团拜聚餐的企业单位，就考虑了选用“江苏老字号”大鸿运的卤味套餐礼盒作为职工的年终福利。

始于民国22年的苏州老字号大鸿运，在民国时期就有挑担上门、外卖送餐的历史。这次大鸿运团圆饭的提货方式：可以提前预订，送货上门。大鸿运团圆饭甚至还在招募哈雷骑手送餐。

预订电话：0512—67535070

纪经理：18605120258

线上大鸿运公众号预订服务：

徐经理：13814899996

蒋巷•苏州知青馆的筹建策划、文物搬运、设计制作、调整布展工作，经过平均年龄70岁的筹建组人员半年的往返劳碌，终于接近尾声，将于春暖花开的时候开馆迎客。

在蒋巷村老知青座谈会上，我们认识了好几位当年“不愿去边疆，宁愿嫁蒋巷”的上海女知青。常德盛书记的夫人就是最早嫁蒋巷的上海知青。正是在常书记夫人的建议下，才有了“蒋巷知青馆”。

在”同龄人”展厅里我们展示了十几位“苏州知青人物”的简介和真实史料。其中有：蒋巷领头人常德盛，诺奖分享者许黎，五届人大代表沈英，七连届人大代表周国忠，言子后人言恭达，旗袍大师张忠良，苏州美食守护人华荣根，辞官创业公益人虞永俊，中国画信文化倡导者倪颂霖，微雕工匠吴是穆，名校留史老编辑高一鸣，苏帮菜非遗文化探求者沙佩智，国际人文学者徐贲，中澳二胡演奏家沈蟠庚，当代徐霞客齐颖……还有许许多多的苏州知青才子才女的史料图书和人生录都会陆续补充进蒋巷•苏州知青馆的版面、展柜、影像资料和知青图书室中，这些都是中国近代史宝贵史料的重要组成部分。

知青老木匠刘国麟，范文贤把原知青屋分隔还原成插队知青和农场知青居室风格。手拿盒饭的杨剑先生是新疆知二代，他的广告公司为蒋巷•苏州知青馆设计制作了全部的筹建调整的展馆内外展板，包括重现的苏州知青亭模型。

市博物馆考古组副研究员吴县知青朱伟峰，正在知青用过的方桌上补充登记知青文物清单。

《苏州知青馆》公众号主编沈大锷把筹建知青馆作为自己的第二大公益事来做。蒋巷•苏州知青馆筹建志愿者还有蒋巷村张伟清主任和苏州知青会常熟知青会周国忠，陈淼坤，虞永俊，陈克勤，王俊仁，俞丽萍等领导，以及苏州知青陈幼超，孟必根，曹玥如，许钰萍，张定宇，张忠良，周益敏等人。沈英说她身在常州，难以勉力，硬掏了3000元钱表达她对蒋巷•苏州知青馆的心意。

展馆外廊门窗玻璃上，换上了好多女知青在艰苦岁月里的身影写照。

才清理出的“宣传队”展厅里陈列着当年的电影放映机，知青用过的乐器和收音机等知青文物。准备新添的投影仪还能放映许多珍贵的知青影像资料。

“青春路”展厅里调整布置了苏州知青在新疆，农场兵团，江南插队回乡的上山下乡历史文物和图文介绍。

蒋巷•苏州知青馆里专设了苏州知青会和中国知青馆联席会的展板，让参观者能够了解这两个知青文化交流的平台，以及了解中国172个知青馆及众多知青纪念物的分布情况。

上海知青历史文化研究会的文博专家李玉棠和王礼民老师，亲临蒋巷指导我们的筹建工作。李玉棠老师还特意为蒋巷•苏州知青馆题了馆名。

蒋巷•苏州知青馆筹建工作得到了常德盛书记和村委会的大力支持。看到蒋巷•苏州知青馆落户美丽的蒋巷生态园，能和全国文明村蒋巷村史馆、江南民俗馆一起，向世人展示苏州知青的真实历史，我们感到无比欣慰和快乐。