<p class="ql-block">今天是冬至节，中午食堂包饺子吃，我们却放弃了，因为要去旋转餐厅吃早茶，北海人叫做叹早茶。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">北海市维也纳国际大酒店</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">吃早茶是广东人的饮食习惯，北海人为什么也保留了这样的习俗呢？因为北海市原来隶属于广东省，直到1951年才随同钦廉专区（含钦县、合浦、灵山、防城四县和北海市）一起划到了广西省，所以，人们的生活习惯也就带了过来。</span></p> <p class="ql-block">北海有一座吃早茶的旋转餐厅，可以透过全景落地窗，360°无死角俯瞰绝美的北海高空美景！去年，金老师告诉我说他们去品尝过，感觉很不错，收费也不高，每位客人50元随便吃，老人凭身份证减半，他和杨老师一次只花了50元。金老师是上海人，杨老师是重庆人，我们是多年的好朋友。今年收费标准改变了，各色茶点每份都是9.9元，消费超过100元发给10元礼金券。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">记得第一次进旋转餐厅是在1988年，那次是在广州花园酒店的顶楼上，我和段维模先生各点了一杯可乐，坐了半小时，花掉了48元。后来，在南京也去过一次旋转餐厅，那次是小儿子带我们去的。时间过得好快，离第一次进旋转餐厅的时间一晃就过去了32年！今天是冬至节，我和光智决定去北海的旋转餐厅观光观光，品尝品尝。</span></p> <p class="ql-block">原来北海的旋转餐厅就在我们居住的维也纳国际大酒店30层楼上，我们住在12楼，所以进餐很方便。上午11:30我们就座，这时已经来了不少客人，虽然也有戴口罩的，但总觉得疫情离得很远。我们点了芋头肉丸、煎饺、清蒸排骨、胡椒猪肚汤、玉米饼、炒面等几份茶点和一壶菊花、金银花、枸杞茶。猪肚鲜嫩可口，汤里的胡椒味浓郁。清蒸排骨是这里的特色菜。排骨都是精选肥瘦适中的，吃起来不会很油且有嚼劲，也特别嫩滑，稍微一咬就骨肉脱离，口感清爽不油腻！一口一块刚刚好，完全停不下来！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">一边品早茶，一边看风景，还真有点享受！</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">可是，想不到，餐厅并没有旋转，窗外的风景也没有移动，原来旋转的时候我们没有来，我们来的时候旋转停下来了。旋转餐厅的旋转时间是上午8:30~11:30，晚上19:00~23:00。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">沿餐厅的走廊绕行拍照，感觉还是很不错的。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">最后，看看旋转餐厅的广告有多么牛:“100+款特色茶点，一周吃上几次都不会有重复！”“特色茶点9.9元，从早叹到晚真抵食！”“点上一大桌也不心疼，赶紧约上家人朋友来开吃吧！”“大家可以放开了肚皮来维也纳叹茶点！”</span></p> <p class="ql-block"><b>100+款特色茶点，一周吃上几次都不会有重复！</b></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">凤爪是早茶中的经典菜式！点单率极高！</span><b style="color: rgb(1, 1, 1);">色泽浓郁的酱凤爪看起来就十分诱人，开盖便豉香四溢，保证让你食过返寻味！</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">入口就是满满的胶质感！</span><b style="color: rgb(1, 1, 1);">轻轻一抿就脱骨的绵软凤爪搭配酱汁咸香可口，软糯香浓！</b><span style="color: rgb(1, 1, 1);">让人很是回味！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">这餐早茶用了一个多小时，花费了95.4元。由于品种太多了，开始不知道点什么为好，只好胡乱的点。后来才知道，还有早茶的灵魂——虾饺皇和早茶中的经典菜式——酱凤爪没有点到！是不是还要另找时间补一下呢？再说吧！</span></p> <p class="ql-block">清蒸排骨是这里的特色菜。排骨都是精选肥瘦适中的，吃起来不会很油且有嚼劲，也特别嫩滑，稍微一咬就骨肉脱离，口感清爽不油腻！一口一块刚刚好，完全停不下来！</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">虾饺是早茶的灵魂，来叹早茶当然得点上一笼维也纳虾饺皇，</span><b style="color: rgb(1, 1, 1);">晶莹剔透的薄皮透着隐约可见的鲜活虾仁，十分诱人</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">一口咬下,饱满通透的虾肉呼之欲出，真材实料一点都不含糊！</b><span style="color: rgb(1, 1, 1);">鲜味随着咀嚼在口腔里不断迸发，超正！</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">即日起至12月31日，维也纳旋转餐厅上百种特色茶点9.9元，</b><span style="color: rgb(1, 1, 1);">从早叹到晚真抵食！点上一大桌也不心疼，赶紧约上家人朋友来开吃吧！</span></p>