<p class="ql-block">蛋挞皮的制作：将干酪放入微波炉加热至液态，加入面粉搅拌至颗粒状，再加入淡奶油和成面团，用薄膜盖住醒面一小时。</p><p class="ql-block">分成50g一个的面团，先用手捏成圆形放入纸杯，沿杯壁均匀捏成杯状。</p> <p class="ql-block">将奶酪切成小丁放入纸杯里。</p> <p class="ql-block">蛋挞液的制作：六个纸杯的蛋挞液需要2个鸡蛋（若鸡蛋小于30g/枚则需要三个鸡蛋），200g淡奶油，60g冰糖粉（可以依据个人喜好的甜度随意调整）。用打蛋器搅拌均匀后过筛。</p> <p class="ql-block">将筛过的蛋挞液倒入纸杯，放入预热的烤箱170度30分钟！最后可用上火200度上色。</p><p class="ql-block">哇塞！绝对治愈系的甜度刚刚好的浓香脆皮蛋挞👍太好吃了，没有一滴黄油，安心大胆先下肚两个😍😍😍</p><p class="ql-block">别忘了配上一杯清咖噢😜</p>