<p class="ql-block">四川会东县有个叫可河的地方，位于金沙江畔，这里出产的手工红糖色泽金黄，糖香浓郁。</p><p class="ql-block">这不，12月底，又到煮糖时节，离着糖房很远就飘来阵阵甜香。</p><p class="ql-block">咱们这就去看看手工红糖的加工过程吧，也感受一把甜蜜的日子……</p> <p class="ql-block">甘蔗是生产红糖的原料，从地里砍倒去叶，装车运到榨蔗机跟前。</p> <p class="ql-block">榨蔗机将甘蔗榨汁，输送到糖房。</p> <p class="ql-block">大锅里注入甘蔗汁，加热煮沸，撇去浮沫，逐渐浓缩，直至糖汁呈金黄色。</p> <p class="ql-block">出锅</p> <p class="ql-block">搅拌散热，增加糖汁粘稠度</p> <p class="ql-block">装模</p> <p class="ql-block">脱模</p> <p class="ql-block">成品出厂</p> <p class="ql-block">至此，手工红糖制作完成。</p><p class="ql-block"> 图片：刘胜旭</p><p class="ql-block"> 文字：刘胜旭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2021年1月7日</p>