安昌古镇腊月风情

阿曼

　　2021年1月3日，小伙伴8人自驾安昌，久闻其名，常记于心，今始得一游。其实古镇近在咫尺，离家50多公里，不到一小时车程，我们早8时多出发，9时许就到了。

到了古镇，首先迎接我们的是步行街上方，一排排大红灯笼，在轻风吹拂下，似微微含频示意招手，甚是喜庆。小伙伴们自然要与其合影留念，这是此趟唯一的合影了。夫人们戴上红围巾，烘托了欢乐的氛围，喜气洋洋。

再往前的广场右侧，搭建了简易舞台，旁边一排大鼓。红红舞台前沿下的横幅，写着第22届安昌古镇腊月风情节。让人想象不久前这里曾有一档当地风情的精彩表演节目。几位小伙伴迈步上台，情不自禁施展轻盈舞步，颇有少女风范。

经检测体温，才正式步入古镇，无须门票，可见绍兴市之大度。步入一段廊道，抬头见木牌坊上“观古览今"四字，可见这里是古今兼容之景观。不远处的河道上建有三孔桥，桥正中有一廊坊，硃红色的，十分显眼。虽是寒冬时节，但桥两端的垂柳尚且茂盛，只是枝叶略显微黄。此时风静水静，河水尚清，倒影清晰。乍一看，很难想象古镇就隐藏其后。我不懂风水，心想这或许是风水先生，又或是某位高人指点所建的新桥，其型状类似于村寨的城门，建在此处，诚如水上城门，兜住了古镇的风水。

　　我爱好摄影，急急的走向前去，先睹为快，也好让手机先拍拍照干点活。其他人则在街边选购当地的土特产品。

古镇河道宽大约十四五米左右，凭感觉是呈东西走向。我从东往西沿河边青石铺就的小道而行。几步台阶下去，右侧是一坐寺庙城皇殿。殿前坐着悠然自得、享受冬日暖阳的老人，头上基本都戴着乌毡帽，许是当地上年纪男人的标配吧？文人墨客笔下的绍兴师爷，莫非就是这般模样。

在一个卖鞋帽店铺，我随手拿起一顶乌毡帽，手感有点儿厚重。往头上一戴，帽子前后弄错了，被路人嗤笑，也被其纠正戴过来。好友老徐为我拍了照留念。问店老板价位多少？店家说50元一顶。我喜欢帽子，夏季的冬季的，家中好多。心想这帽有点贵，再说在古镇戴或许入流，拿回家戴就不伦不类了，不买还是明智的。继续前走又见一帽子店铺，上面写着“戴帽拍照每次2元“。呵呵，感觉自己先前的行为有点冒失。

此时，我尚不知古镇的全貌，看墙上的导游示意图，这是一座河道纵横交错的江南典型水乡小城，览胜之地应是古镇核心区域。河道上一座座圆拱古石桥或条石古桥，安逸的横卧在河道之上，古色古香，不时有人来人往。河边隅所，许多为明清时代而建，古朴典雅，错落有致。如遇阴雨天气，随手拍摄古镇，也会似一幅幅水墨江南水乡画面。

因为水乡，想必舟船作为古时运输载体，盛行于河道之上。时代交替变迁，现如今仅保留有乌蓬船作为旅游项目，在河道上载客穿梭。乌蓬船船体矮小细长，两头尖尖，这般设计，行舟阻力小，划船速度快。每船只限乘3人，行船不到20分钟共50人民币，算算还是合算，不算贵。

记得2015年8月欧洲游，在意大利威尼斯水城时，我们乘坐贡多拉船，每人15欧元也是20分钟左右。贡多拉船体比乌蓬船稍大，能乘6人，也是黑色。不同的是贡多拉船头船尾两头翘起来，像滑稽演员的嘴角上翘图样一般滑稽；而乌蓬船船体平直，彰显东方稳重端庄。另一不同之处，贡多拉是手摇橹浆，晃荡悠悠；乌蓬船是脚蹬橹浆，脚力强劲，乌蓬船速度飞快。再就是乌蓬船有船蓬，而彼船则没有。贡多拉还真有点像绍兴乌蓬船，或者说古镇乌蓬船是安昌的贡多拉。

提起乌蓬船，不能不说水上婚礼，它别具特色。此趟，我们运气挺好，恰好遇到水上婚礼表演节目，着古装的新朗新娘，丫鬟一行等随从人员或站或坐在船上，还有跟随舟船。新娘新朗所乘船只船体较大，两位艄公摇橹缓缓而行，甚是豪华气派。虽是表演，但也可窥古时水上婚礼热闹非凡一斑。

我小时侯，在外婆家见到的婚礼，叫抬新娘，嫁妆一般都有十几抬。八仙桌上摆上绢花、热水瓶、座钟和酒器皿等等装饰性喜庆摆件，再摆放上收音机或录音机播放音乐，一路摇摇摆摆抬着，乐队一路相伴吹凑，鞭炮一路齐鸣，热闹非凡。如同现今影视剧一般，所不同的是新娘在伴娘陪伴下，步行到新朗家，只是没坐轿子 。这场面现在的儿童是想象不到的。

　　古镇里的天官第米醬工坊 ，从字面看应该是官办的，类似于国营企业，从文字内容理解是酿酒做酱的厂家。没有深究，不知对否。我与老徐入内，厂房数幢，其内陈设酿酒设备，做醬家什，酒文化物件器皿筹，氛围浓厚。置身其中，仿佛能闻到酒的清醇，酱的纯香。由上可见，内容上我算是懵对了 。是否国营企业，看官还是自己判断吧。

由此，又想起老家的国营酒厂，上世纪80年代以前，风生水起，主产黄酒，啤酒，白酒，老酒汗，产品畅销效益好。尤其是老酒汗享誉乡邻四野，老家人喜爱甚至优于茅台。但由于原料是大米，在粮食紧张年代，不能扩大生产，自然名气难以远扬。后来改制被私人老板买断，又经营欠善，几经转让，终致关闭歇业。现在已拆除它用。厂址就在县城附近，又是著名旅游景区域内。目光短视呀！拆除了要多可惜就有多可惜，要是开辟酒文化博物馆，比安昌古镇米酱工坊，无论从规模或是内容，都有过之而无不及。千秋伟业，酒文化传承与历史，全毁了。

　　安昌古镇最具特色的是腊肉、香肠、鱼鲞，是腊月风情节的主打项目。二三公里河道两，侧依水而建的房子上，道路两旁，店铺上下左右，挂满了各种酱肉，应有尽有，琳琅满目，满城酱香，令人赞叹不已。古镇游人如织，有备年货采购醤肉的，有摄影采风的，有举家旅游的，还有为品尝美食而来的。熙熙攘攘，叫卖吆喝声此起彼伏，好不热闹。特色美食，品种繁多，清朝混饨，酒酿馒头，各色面点，林林总总，比比皆是。看蒸笼图片，就知酒酿馒头之热销。喏，陈老师还特地购买分给小伙伴们带回家。

　　印象最深的是扯白糖传统手艺，在古街道一隅店铺，一个70多岁的长者，头戴乌毡帽，身着蓝花唐装，左拉右扯白糖，身手熟练敏捷。我驻足观看良久。白糖被拉成细如粉丝，惊奇之余，赶紧手机卡嚓为证。现回看照片，老师傅身后的锦旗只拍了下半幅，只留下“能手冠军”四字，算是个小小的遗憾。呵，古镇仁昌酱园还上过舌尖上的中国，可见古镇小吃名气之大。

东逛西兜，时间已近12时，然而肚子全无饿意，是因为之前大家买了好多特色另食分享，如臭豆腐，腊肉香肠，蕃薯枣，糕点之类等等。午餐找了许多店，最后卲老师请客，买了8碗肉丝青菜面，每碗18元，清汤面条，价格还算公道。加上柯老师带的酱油肉，汤老师买的腊肠入面，食之味道更佳。原本想小炒几碟菜，喝点绍兴老酒助兴，可惜会喝酒的要开车，女同胞又不胜酒力，这个想法黄了。心有不甘，我买了200亳升装，12年陈的绍兴老黄酒，味道醇香，虽未喝完，却圆了心愿。

午饭后，大家又相继买了点土特产，心满意足，打道回家，到杭州还不到下午3点种。