洛川县凤北幼儿园“小午点大健康”幼儿午点展评活动

素心若禅

有一种味道连接着一种思念 每一种思念都有一种独特的味道 这种味道，就叫做凤北幼儿园的味道。 　　为了进一步丰富幼儿面点的花样，提高食堂人员制作面点的技艺，烹制出符合幼儿年龄特点并吸引幼儿、促进幼儿身心健康、快乐成长且增进幼儿食欲的面点，2020年12月31日下午，凤北幼儿园开展了“小午点  大健康”幼儿午点展评活动。 　　本次参赛作品共28种。评委由邀请嘉宾、园领导、保健人员等组成，要求每位参赛人员制做的午点应达到营养均衡，口感适中、外形美观，提倡创新但便于平时园内操作，评委打分以外观、口感、质感、创意等方面进行评比。 　　参赛人员操作熟练，勇于创新，大胆将传统面粉与蔬菜、杂粮混合搭配，制作出了糯米南瓜、水晶葡萄、开口笑、干果饼干、花生酥等多个品种的花样面点。面点配料讲究、营养丰富、创艺新颖、充满童趣。参赛选手将胡萝卜、菠菜、南瓜、红豆、紫薯等榨成汁，将原汁原味的不同水果和蔬菜的营养融进面食中，不仅杜绝了“色素”还让面点色彩鲜艳，真叫人垂涎欲滴、食欲大增。评委组对参赛人员精巧的手艺赞叹不已并啧啧品尝、认真评析，最后评选出了金牌面点师1名、银牌面点师2名、优秀面点师4名。 两餐一点，一心一意，美味的每一个瞬间，无不用心创造，味道可以延续，记忆会一直都在。让美食搭起爱的桥梁，让甜蜜浸润着孩子心田。